Grillet ostesmørbrød med blåmuggost og mandler
Lær hvordan du lager et deilig grillet ostesmørbrød med manchego, cheddar, blåmuggost og Marcona-mandler. Perfekt som forrett eller snacks.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør, romtemperert
- 8 skiver rustikt italiensk brød
- 4 ss kvittost (eller kremost)
- 115 g manchego, revet
- 115 g cheddar, revet
- 2-3 ss Marcona-mandler, knust
- 115 g blåmuggost, smuldret
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør, romtemperert
- 8 skiver rustikt italiensk brød
- 4 ss kvittost (eller kremost)
- 115 g manchego, revet
- 115 g cheddar, revet
- 2-3 ss Marcona-mandler, knust
- 115 g blåmuggost, smuldret
Slik gjør du:
- Smør den ene siden av hver skive brød.
- Snu fire av brødskivene med den usmurte siden opp. Fordel kvittost, revet manchego, revet cheddar, knuste mandler og smuldret blåmuggost jevnt på disse skivene.
- Legg en smurt brødskive oppå hver av de fire fylte skivene, med den smurte siden opp.
- Varm opp en flat takke eller stekepanne over middels varme. Plasser smørbrødene på takken.
- Dekk smørbrødene med en metallskål eller et lokk. Stek til undersiden er gyllenbrun, ca. 4-5 minutter.
- Snu smørbrødene, dekk dem igjen og stek videre til den andre siden er gyllenbrun og osten er smeltet og seig, ca. 4-5 minutter.
- Skjær smørbrødene på skrå og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne grillede ostesmørbrødkomboen er en skikkelig smakseksplosjon! Manchegoosten gir en deilig nøtteaktig og saltaktig smak, som kontrasteres av den sprø blåmuggosten og søtlige Marcona-mandlene. Oppskriften stammer fra den spanske tapaskulturen, der slike utskårne ostesmørbrød gjerne serveres som forrett eller snacks til vin. Den er perfekt for å samle venner og familie til en hyggelig kveld eller fest!
Tips og Varianter
- 1Bruk kvittost (eller kremost) for ekstra kremaktig konsistens og smak.
- 2Skjær Marcona-mandlene i grove biter for en spennende tekstur.
- 3Pass på at brødet blir jevnt gyllenbrunt på begge sider for optimal sprøhet.
Serveringsforslag
Denne grillede ostesandwichen passer perfekt sammen med et glass tørr hvitvin eller et glass rødvin. For en enda mer spansk stemning, serveres den gjerne med en skål oliven eller syltet paprika ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ostesmørbrød med blåmuggost og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ostesmørbrød med blåmuggost og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ostesmørbrød med blåmuggost og mandler?▼
Total tilberedningstid for Grillet ostesmørbrød med blåmuggost og mandler er omtrent 18 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ostesmørbrød med blåmuggost og mandler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ostesmørbrød med blåmuggost og mandler?▼
En porsjon av Grillet ostesmørbrød med blåmuggost og mandler inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
