Ostecanapéer
Lær hvordan du lager deilige ost canapes, perfekte som forrett til enhver anledning. En enkel og smakfull oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Disse ostecanapéene tar oss rett tilbake til svenske juletider med sine klassiske smaker og friske, dekorative utseende. Oppskriften kombinerer den skarpe Vasterbotten-osten og den søte, kremete sennepen på en genial måte, noe som gjør den perfekt både som en festlig forrett og som en hyggelig nibble under julebordet.
Ingredienser
- 1. 6 skiver rugbrød
- 2. 3 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 3. 12 tynne skiver salami, delt i 12 (5 cm) store, skjellkantede runde skiver
- 4. 115 gram Vasterbottenost eller skarp Cheddar, skivet i tynne skiver og delt i tolv 4 cm runde skiver
- 5. 36 (4 cm) lange juliennestrimler av rød paprika
- 6. Omtrent 2 spiseskjeer svensk søt sennep
- 7. 12 avdryppede ferdigpakkede cocktailløk
Ingredienser
- 1. 6 skiver rugbrød
- 2. 3 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 3. 12 tynne skiver salami, delt i 12 (5 cm) store, skjellkantede runde skiver
- 4. 115 gram Vasterbottenost eller skarp Cheddar, skivet i tynne skiver og delt i tolv 4 cm runde skiver
- 5. 36 (4 cm) lange juliennestrimler av rød paprika
- 6. Omtrent 2 spiseskjeer svensk søt sennep
- 7. 12 avdryppede ferdigpakkede cocktailløk
Fremgangsmåte
- 1Smør brødet med smøret, og bruk en 2-tommers utstikker til å stikke ut 12 runde kaker. Pynt brødet med salami, ost og paprika på en dekorativ måte, og legg små klatter med sennep på canapésen. Trykk løken inn i sennepen. Canapésen kan lages 30 minutter i forveien, de kan oppbevares dekket og avkjølt. Anrett canapésen på et fat.
Tips og Varianter
- 1Bruk rugbrød for ekstra sprøhet og bitt i basen.
- 2Skjær osten i tynne, dekorative skiver for å få fram den flotte fargen.
- 3La cocktailløken trekke inn sennepen i noen minutter før servering for å forsterke smaken.
Serveringsforslag
Disse dekorative canapéene passer perfekt til et glass bobler eller et glass krydret glögg. De utgjør også en flott start på et julemåltid sammen med et glass rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostecanapéer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostecanapéer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostecanapéer?▼
Total tilberedningstid for Ostecanapéer er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostecanapéer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ostecanapéer?▼
En porsjon av Ostecanapéer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
