Ostebakt brokkoli
Lær hvordan du lager ovnsbakt brokkoli med ost på en enkel måte. Perfekt som sunn forrett eller siderett for hele familien.
Om denne retten
Ostebakt brokkoli er en smaksrik og mettende forrett som virkelig løfter frem brokkoliens naturlige sødme og nøtteaktige teksur. Retten har sine røtter i klassisk italiensk kokkekunst, der ost og hvitløk ofte brukes for å framheve grønnsakenes fulle potensial. Denne versjonen er perfekt å servere som en delikat appetitt-vekker før en større middag, eller som et enkelt, men imponerende hovedmåltid på en uformell kveld sammen med venner.
Ingredienser
- 1. 2 store broccolihoder, delt i små buketter og dampet til de er møre
- 2 (1-sekunds) spray med rapsoljespray
- 1 spiseskje knuste rød pepperflak
- 4 hvitløksfedd, knust
- 1,2 dl revet Asiago-ost
Ingredienser
- 1. 2 store broccolihoder, delt i små buketter og dampet til de er møre
- 2 (1-sekunds) spray med rapsoljespray
- 1 spiseskje knuste rød pepperflak
- 4 hvitløksfedd, knust
- 1,2 dl revet Asiago-ost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Legg broccolibukettene i en stor bolle. Spray bukettene én gang med canolajingsspray. Vend godt og spray igjen med sprayen. Tilsett pepperflak og hvitløk, og rør om til alt er godt fordelt. Hell broccoliblandingen over i en ildfast form og dryss osten over. Sett i ovnen og stek i 15 minutter. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, ferske brokkolihoder for best mulig konsistens og smak.
- 2Damp brokkolien forsiktig, ikke for lenge, slik at den beholder litt sprøhet.
- 3Skjær kvisten av helt i bunn for å lage nydelige buketter.
Serveringsforslag
Ostebakt brokkoli er vidunderlig til et glass tørr hvitvin eller et friskt, lettkjølig rødvin. Server retten med et enkelt salat av bladgrønnsaker og nøtter for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostebakt brokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostebakt brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostebakt brokkoli?▼
Total tilberedningstid for Ostebakt brokkoli er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostebakt brokkoli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ostebakt brokkoli?▼
En porsjon av Ostebakt brokkoli inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Potet-soufflé
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
