Ostesmørbrød med geitost og timian
Lær hvordan du lager deilig ostesmørbrød med geitost og timian på en enkel måte. Perfekt som frokost eller snack. Rask, smakfull og enkel å lage!
Foto av Antoni Shkraba Studio på Pexels
Ingredienser
- 2-3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 4-5 kvister fersk timian, vasket, tørket og uten stilker
- 1 italiensk brød, skåret i 16 skiver på skrå, ca. 2.5 cm tykke
- Koshersalt
- 450 g fersk, syrlig geitost, helst i loggform, skåret i 16 skiver
- Havsalt
Ingredienser
- 2-3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 4-5 kvister fersk timian, vasket, tørket og uten stilker
- 1 italiensk brød, skåret i 16 skiver på skrå, ca. 2.5 cm tykke
- Koshersalt
- 450 g fersk, syrlig geitost, helst i loggform, skåret i 16 skiver
- Havsalt
Slik gjør du:
- Varm opp en stor stekepanne på middels varme og tilsett olivenoljen.
- Når oljen begynner å ryke lett, slår du av varmen og tilsetter timianbladene. Timianen skal lage en knitrende lyd når den treffer oljen, noe som koker den litt og demper smaken.
- Legg brødet i ett lag i pannen.
- Skru på varmen igjen og kok over middels varme til den første siden blir gyllenbrun, ca. 2-3 minutter.
- Bruk en tang til å vende brødskivene og krydre med koshersalt.
- Topp hver skive med en skive ost og fortsett å koke dem på veldig lav varme eller med varmen av i ytterligere 2-3 minutter, til osten er smeltet og varm.
- Juster krydderet med havsalt etter smak.
- Server alene eller sammen med suppe, hvis ønskelig.
Om denne retten
Ostesmørbrød er en klassisk komfort-frokost som tar deg rett tilbake til dine beste barndomsminner. Den enkle, men smaksrike kombinasjonen av sprøstekt brød, smeltet, syrlig geitost og duftende fersk timian er en sann nytelse for både gane og sjel. Denne retten er et bevis på at de beste matopplevelsene ofte ligger i de enkleste tingene.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk geitost av god kvalitet for best mulig smaksutbytte – den syrlige, myke teksturen passer perfekt til den sprøstekte brødskiven.
- 2Sørg for at pannen er ordentlig varm før du legger i brødskivene, slik at du får en fin, gyllen stekeskorpe.
- 3Bruk en tang til å snu brødskivene, slik at du unngår å ødelegge den fine overflaten.
Serveringsforslag
Ostesmørbrød er utmerket som en hurtig, næringsrik frokost, men passer også fint som lett lunsj eller et hyggelig mellommåltid. Server den gjerne sammen med en varm, kremet suppe for en skikkelig komfortfølelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostesmørbrød med geitost og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostesmørbrød med geitost og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostesmørbrød med geitost og timian?▼
Total tilberedningstid for Ostesmørbrød med geitost og timian er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostesmørbrød med geitost og timian vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ostesmørbrød med geitost og timian?▼
En porsjon av Ostesmørbrød med geitost og timian inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
