Fyll til ravioli med ost og urter
Enkel oppskrift på deilig fyll til ravioli med ricotta, geitost og friske urter. Perfekt for en smakfull forrett eller hovedrett.
Foto av Ray Suarez på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl ricottaost, godt avrent
- 170 g geitost, romtemperert
- 2.4 dl ferske urter (basilikum, persille, timian, merian), hakket
- 1 egg
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
Ingredienser
- 1.8 dl ricottaost, godt avrent
- 170 g geitost, romtemperert
- 2.4 dl ferske urter (basilikum, persille, timian, merian), hakket
- 1 egg
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene grundig i en blandebolle.
- Sett fyllet i kjøleskapet i noen minutter for å stivne det.
Om denne retten
Dette rike, kremete fyllet med ost og urter er en smakseksplosjon av Middelhavet. Kombinasjonen av den krydrede geitosten og de friske urtene skaper en uventet, men forførende balanse i hver bit. Perfekt som fyll til ravioli, enten som en lett og elegant forrett på spesielle anledninger eller en uformell kveld med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at ricottaosten er skikkelig avrent før den blandes med de andre ingrediensene – dette forhindrer at fyllet blir for bløtt.
- 2Prøv å bytte ut basilikum med frisk mynte for en forfriskende vri.
- 3For en enda mørkere og dypere smak, kan du riste geitosten lett i en tørr panne før den blandes i.
Serveringsforslag
Fyll ravioli med blandingen og server med en enkel tomatsaus eller smørsaus, en grønn salat og et glass kjølig, tørr hvitvin. Dryss litt revet parmesan over for den ultimate italienske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fyll til ravioli med ost og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fyll til ravioli med ost og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fyll til ravioli med ost og urter?▼
Total tilberedningstid for Fyll til ravioli med ost og urter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fyll til ravioli med ost og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fyll til ravioli med ost og urter?▼
En porsjon av Fyll til ravioli med ost og urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
