Ost- og skinkebrett
Lær hvordan du lager en smakfull ost and skinke board med deilige oster, skinke og tilbehør. Perfekt til fest eller hyggelige sammenkomster.
Om denne retten
Ost- og skinkebrett er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Myk ost, som fersk geitost, God olivenolje, Fersk basilikum, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- Myk ost, som fersk geitost
- God olivenolje
- Fersk basilikum, hakket
- Hard ost
- Blåmuggost
- Druer
- Fikenmarmelade
- Fikenball, delt i to
- 6 tykke skiver røkt skinke
- Engelsk honning- og sennepsdressing
- Engelske vannkjeks
- Potetgull
- Baguette, skivet
Ingredienser
- Myk ost, som fersk geitost
- God olivenolje
- Fersk basilikum, hakket
- Hard ost
- Blåmuggost
- Druer
- Fikenmarmelade
- Fikenball, delt i to
- 6 tykke skiver røkt skinke
- Engelsk honning- og sennepsdressing
- Engelske vannkjeks
- Potetgull
- Baguette, skivet
Fremgangsmåte
- 1Plasser den ferske geitosten i et lite sylteglass, drypp over olivenolje og strø på basilikum. Pynt dekorativt med sylteglasset og alle de andre ingrediensene på et treskivesbrett, og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ost- og skinkebrett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ost- og skinkebrett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ost- og skinkebrett?▼
Total tilberedningstid for Ost- og skinkebrett er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ost- og skinkebrett vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ost- og skinkebrett?▼
En porsjon av Ost- og skinkebrett inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
