Ingredienser
- 4.1 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts bakepulver
- 5 ss smør
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl revet cheddarost
- 0.6 dl smør, smeltet
- 1 fedd hvitløk, finhakket
Ingredienser
- 4.1 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts bakepulver
- 5 ss smør
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl revet cheddarost
- 0.6 dl smør, smeltet
- 1 fedd hvitløk, finhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- I en stor bolle sikter du sammen mel, salt og bakepulver. Kutt inn smøret til blandingen ligner grove smuler.
- Lag en fordypning i midten av melblandingen. Tilsett melk og cheddarost, og rør for å blande.
- Slipp deigen i skjeer på et ugreaset stekebrett.
- Stek i den forvarmede ovnen i 12 til 15 minutter, til de er lett gyldne.
- Mens kjeksene steker, blander du smeltet smør og finhakket hvitløk.
- Pensle hvitløkssmøret over de varme, nybakte kjeksene.
Om denne retten
Disse deilige ost- og hvitløkskjeksene er et smakfullt tilbehør til nærende supper eller salater en kald vinterdag. Den gylne, sprø skorpen smelter i munnen sammen med den skarpe cheddarosten og duften av hvitløk. Oppskriften har røtter i klassiske engelske baketradisjoner, men får et personlig preg med tilføyelsen av den aromatisk-pungente hvitløken.
Tips og Varianter
- 1Frisk opp den revne osten med litt ekstra hvitløk for en kraftigere smak.
- 2Vær forsiktig så du ikke overarbeider deigen, da det kan gjøre kjeksene tørre.
- 3La kjeksene avkjøle litt før du pensler over det smakfulle hvitløkssmøret, slik at det fester seg jevnt.
Serveringsforslag
Disse ostekjeksene er perfekte å servere som en delikat aperitiff sammen med et glass tørr hvitvin, eller som et kremet tilbehør til en varmende grønnsaksuppe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ost- og hvitløkskjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ost- og hvitløkskjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ost- og hvitløkskjeks?▼
Total tilberedningstid for Ost- og hvitløkskjeks er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ost- og hvitløkskjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ost- og hvitløkskjeks?▼
En porsjon av Ost- og hvitløkskjeks inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
