Ost- og guavapakker
Oppskrift på ost and guava pockets - en søt og kremet smårett med ost og guava, perfekt som snacks eller dessert for hele familien.
Om denne retten
Disse fantastiske ost- og guavapakkene er en sann smakssensasjon som kombinerer det søte og det syrlige på en måte du aldri har opplevd før. Opprinnelig fra den karibiske øya Puerto Rico, er disse små bakverk et uttrykk for øyas rike kultur og tradisjoner. Nyt dem som en forfriskende dessert etter et fyldig måltid, eller server dem som et unikt og uimotståelig tilbehør til din favorittkaffe.
Ingredienser
- 1. 10 ferdigkjøpte empanadadeigplater (6 tommer) (anbefalt: Goya)
- 285 gram queso blanco, delt
- 285 gram guavapaste, delt
- Hvetemel til utbaking
- Vegetabilsk olje til dypsteking
- Melis til støving
- 2 spiseskjeer honning
Ingredienser
- 1. 10 ferdigkjøpte empanadadeigplater (6 tommer) (anbefalt: Goya)
- 285 gram queso blanco, delt
- 285 gram guavapaste, delt
- Hvetemel til utbaking
- Vegetabilsk olje til dypsteking
- Melis til støving
- 2 spiseskjeer honning
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Arbeid med én empanadadeig av gangen, og kutt deigen langs midten for å lage 20 halvsirkler.
- 3På den ene halvdelen av hver halvsirkel, og la en smal kant rundt kanten være, legg ½ unser guavapaste og queso blanco.
- 4Bruk en finger dyppet i vann til å følge kantene på halvsirklene for å fukte deigen.
- 5Brett den ubeskyttede halvdelen av deigen over fyllet, og pass på å presse ut all luft mens du jobber.
- 6Det ferdige produktet skal ligne en trekant med én buet side.
- 7Bruk tennene på en gaffel, dyppet i melk om nødvendig, for å forsegle sidene ved å trykke dem sammen.
- 8Gjenta med de resterende 19 bakverkene.
- 9Varm opp 1 tomme olje i en tungbunnet stekepanne til 180 grader Celsius (360 grader Fahrenheit).
- 10Stek bakverkene i porsjoner, til de er gylne, ca. 2 minutter.
- 11Snu dem og stek ytterligere 2 minutter.
- 12Legg dem på en tallerken med papirhåndkle for å renne av, og overfør deretter til et serveringsfat.
- 13Dryss med melis og drypp med honning før servering.
Tips og Varianter
- 1For å få det perfekte resultat, sørg for at du bruker den anbefalte typen empanadadeig - Goya-merket gir en mørk, sprø og saftig bunn som virkelig løfter opplevelsen.
- 2Sørg for å fordele fyllet jevnt på halvsirklene for å unngå at noen av pakkene får for mye eller for lite. Bruk litt vann for å forsegle kantene godt, dette forhindrer lekkasje under steking.
- 3For å få en nydelig blank og gyllen overflate, er det viktig å justere oljetemperaturen til 360°F (180°C) og ikke overfylle pannen under steking.
Serveringsforslag
De søte og kremalignende ost- og guavapakkene er et fortryllende visuelt og sensorisk supplement til en kopp god, varm kaffe eller et glass iskald mangomosjito. Dryss litt ekstra melis og drypp en strøm av søt honning over de varme pakkene for en utsøkt kontrast av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ost- og guavapakker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ost- og guavapakker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ost- og guavapakker?▼
Total tilberedningstid for Ost- og guavapakker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ost- og guavapakker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ost- og guavapakker?▼
En porsjon av Ost- og guavapakker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
