Ost-enchiladas
Lær hvordan du lager deilige ost enchiladas med enkel oppskrift. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Ost-enchiladas er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer boks (425 gram) tomatsaus, boks (170 gram) tomatpuré, pakke (340 gram) mais tortillas. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 boks (425 gram) tomatsaus
- 1 boks (170 gram) tomatpuré
- 2 teskjeer kreol-inspirert krydderblanding
- 1 pakke (340 gram) mais tortillas
- 1 pakke (225 gram) Cheddar-ost, revet, delt
- 1 løk, hakket
- 1 boks (170 gram) skivede modne oliven
- 1 boks (170 gram) skivede sopp
Ingredienser
- 1 boks (425 gram) tomatsaus
- 1 boks (170 gram) tomatpuré
- 2 teskjeer kreol-inspirert krydderblanding
- 1 pakke (340 gram) mais tortillas
- 1 pakke (225 gram) Cheddar-ost, revet, delt
- 1 løk, hakket
- 1 boks (170 gram) skivede modne oliven
- 1 boks (170 gram) skivede sopp
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en middels stor bolle blander du tomatsaus, tomatpuré og krydderi med kreolstil.
- 3Varm tortillalefser i mikrobølgeovnen eller i ovnen; dypp dem i tomatsausen og legg dem i en ildfast form på 23x33 cm. Fyll hver tortilla med ost, løk, oliven og sopp; rull sammen. Gjenta til formen er full. Strø litt ost på toppen.
- 4Stek i forvarmet ovn i 25 til 30 minutter, eller til osten er smeltet og bobler.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Ikke vask sopp under rennende vann — tørk dem av med en fuktig klut for å bevare teksturen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ost-enchiladas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ost-enchiladas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ost-enchiladas?▼
Total tilberedningstid for Ost-enchiladas er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ost-enchiladas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ost-enchiladas?▼
En porsjon av Ost-enchiladas inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
