Orzo med tørket frukt og nøtter
Oppskrift på søt orzo med tørket frukt og nøtter, perfekt som en smakfull dessert eller et unikt tilbehør. Enkel å lage og mettende.
Foto av Şevval Çadır på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl orzo
- 9.5 dl kyllingbuljong
- 1.2 dl tørkede aprikoser, utbløtt i portvin
- 6 ss usaltet smør
- 1.2 dl skivede mandler
- En klype sukker
- En klype kanel
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 4.7 dl orzo
- 9.5 dl kyllingbuljong
- 1.2 dl tørkede aprikoser, utbløtt i portvin
- 6 ss usaltet smør
- 1.2 dl skivede mandler
- En klype sukker
- En klype kanel
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Kok orzo i kyllingbuljongen til pastaen har absorbert all væsken og er mør.
- Overfør den kokte orzoen til en bolle.
- Hakk aprikosene og vend dem inn i orzoen.
- Smelt 4 ss smør i en panne til det er gyllent. Hell det smeltede smøret over orzoen og rør inn.
- Krydre orzoen med salt og pepper etter smak.
- Varm opp orzoen igjen, tildekket, i ovnen på 180°C i 15 minutter, eller til den er gjennomvarm.
- For å lage garnityret: Smelt de resterende 2 ss smør i en liten panne.
- Tilsett skivede mandler, en klype sukker og en klype kanel i smøret, og stek til mandlene er gylne og duftende.
- Strø det stekte mandelgarnityret over orzoen rett før servering.
Om denne retten
Orzo med tørket frukt og nøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer orzo, kyllingbuljong, tørkede aprikoser, utbløtt i portvin og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Orzo med tørket frukt og nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Orzo med tørket frukt og nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Orzo med tørket frukt og nøtter?▼
Total tilberedningstid for Orzo med tørket frukt og nøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Orzo med tørket frukt og nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Orzo med tørket frukt og nøtter?▼
En porsjon av Orzo med tørket frukt og nøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
