Ingredienser
- 455 g orzo
- 0,6 dl usaltet smør
- 2 ss olivenolje
- 0,25 ts kanel
- 0,25 ts svart pepper
- 1,8 dl hakket fersk flatbladet persille
Ingredienser
- 455 g orzo
- 0,6 dl usaltet smør
- 2 ss olivenolje
- 0,25 ts kanel
- 0,25 ts svart pepper
- 1,8 dl hakket fersk flatbladet persille
Slik gjør du:
- Kok orzo i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er møt.
- Mens orzoen koker, smelt smør i en liten tykkbunnet panne over middels lav varme. La det småkoke til det blir gyllent og får en nøtteaktig aroma, ca. 5 minutter.
- Ta pannen av varmen, og rør inn olje, kanel og pepper.
- Sil orzoen i en sil, og ha den tilbake i kjelen.
- Tilsett brunt smør og skrap opp eventuelle brune biter fra bunnen av pannen. Tilsett også persille.
- Vend godt sammen og smak til med salt.
Om denne retten
Orzo er en liten, riskornlignende pasta med en behagelig, fast konsistens som passer perfekt til å fange opp alle de deilige smakene i denne retten. Det brune smøret gir en nydelig, varmende nøtteaktig aroma og fylde, som balanseres av den friske, sprø persillesmaken. Denne retten er både enkel å lage og utrolig smaksrik – en perfekt hverdagsrett for deg som elsker å lage mat med omsorg og tålmodighet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret får god farge og nøtteaktig aroma før du tilsetter olje, kanel og pepper – dette gir mye smak!
- 2Skrap opp de brune smørbitene fra pannen og bland dem godt inn i den ferdige orzoen – de inneholder masse smak.
Serveringsforslag
Den nøttebrune orzoen med den friske, grønne persillesmaken passer utmerket til et enkelt kjøttstykke som en god biff eller koteletter. En kjølig, fruktig hvitvin eller et glass kildevann tilfører en forfriskende kontrast til den rike, smaksfulle orzoretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Orzo med brunt smør, kanel og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Orzo med brunt smør, kanel og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Orzo med brunt smør, kanel og persille?▼
Total tilberedningstid for Orzo med brunt smør, kanel og persille er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Orzo med brunt smør, kanel og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Orzo med brunt smør, kanel og persille?▼
En porsjon av Orzo med brunt smør, kanel og persille inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
