Spaghetti med agurk og krydret peanøttsaus
Lær hvordan du lager en smakfull spaghetti med frisk agurk og krydret peanøttsaus. En enkel og spennende rett for hele familien.
Foto av ClickerHappy på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl glatt peanøttsmør
- 1 ss soyasaus
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 liten hvitløksfedd, finhakket
- 0.25 ts tørkede rød pepperflak, eller etter smak
- 0.25 ts sukker
- 170 g spaghetti
- 1 agurk, skrelt, frøet og skåret diagonalt i 3 mm tykke skiver
- 0.8 dl tynne skiver av vårløk
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 0.6 dl glatt peanøttsmør
- 1 ss soyasaus
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 liten hvitløksfedd, finhakket
- 0.25 ts tørkede rød pepperflak, eller etter smak
- 0.25 ts sukker
- 170 g spaghetti
- 1 agurk, skrelt, frøet og skåret diagonalt i 3 mm tykke skiver
- 0.8 dl tynne skiver av vårløk
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Ha peanøttsmør, soyasaus, sitronsaft, hvitløk, rød chili flakes, sukker og 0.6 dl varmt vann i en blender. Bland til sausen er jevn.
- Kok spaghettien i en kjele med kokende saltet vann til den er al dente.
- Hell spaghettien i en sil og skyll den kort under kaldt vann. La den renne godt av.
- Overfør spaghettien til en bolle og vend den med sausen, agurken og vårløken.
- Smak til med salt og pepper.
- Server pastaen ved romtemperatur.
Om denne retten
Spaghetti med agurk og krydret peanøttsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer glatt peanøttsmør, soyasaus, fersk sitronsaft og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti med agurk og krydret peanøttsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti med agurk og krydret peanøttsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti med agurk og krydret peanøttsaus?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti med agurk og krydret peanøttsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti med agurk og krydret peanøttsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti med agurk og krydret peanøttsaus?▼
En porsjon av Spaghetti med agurk og krydret peanøttsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
