Orientalsk kål- og grønnsakssalat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull oriental cabbage slaw. Perfekt som tilbehør til middagen eller som en sunn lunsj. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne friske og knasende kål- og grønnsakssalaten er en fenomenal opplevelse for både øyne og gane. Inspirert av den klassiske koreanske banchan-tradisjonen, balanserer den søte, syrlige og nøtteaktige smakene på en mesterlig måte. Den perfekte start på et asiatisk-inspirert måltid eller som et lettpuste alternativ til den tradisjonelle salaten.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (285 gram) strimlet kål
- 2. 2 vårløk, hakket
- 3. 1 spiseskje sesamfrø, ristet
- 4. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 5. 2 spiseskjeer soyasaus
- 6. 1 spiseskje hvit eddik
- 7. 0,8 dl sukker
Ingredienser
- 1. 1 pakke (285 gram) strimlet kål
- 2. 2 vårløk, hakket
- 3. 1 spiseskje sesamfrø, ristet
- 4. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 5. 2 spiseskjeer soyasaus
- 6. 1 spiseskje hvit eddik
- 7. 0,8 dl sukker
Fremgangsmåte
- 11. Bland kål, vårløk og sesamfrø i en mellomstor bolle. Rør sammen vegetabilsk olje, soyasaus, eddik og sukker i en kopp. Hell nok dressing over kålsalaten til å dekke den, og sett den i kjøleskapet med plastfolie over for å la smakene blande seg. Tilsett mer dressing om nødvendig.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av grønn og rød kål for enda mer farge og crunch\nTilsett litt ristede peanøtter eller mandelflak for ekstra sprøhet\nPrøv å erstatte sesamfrø med andre nøtter som cashewnøtter eller pinjekjerner\nLa salaten hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter for at smakene skal utvikle seg ordentlig
Serveringsforslag
Server den orientalske kålsalaten sammen med grillet eller pannenstekt laks eller hvit fisk for en komplett og balansert hovedrett. Avslutt gjerne måltidet med en kjølig og oppkvikkende boble, som en tørr cider eller et glass prosecco.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Orientalsk kål- og grønnsakssalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Orientalsk kål- og grønnsakssalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Orientalsk kål- og grønnsakssalat?▼
Total tilberedningstid for Orientalsk kål- og grønnsakssalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Orientalsk kål- og grønnsakssalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Orientalsk kål- og grønnsakssalat?▼
En porsjon av Orientalsk kål- og grønnsakssalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
