Oransjeglasert sverdfisk med ingefær og soya
Lær hvordan du lager saftig sverdfisk med en smakfull oransjeglasur, ingefær og soya. En enkel oppskrift som passer til enhver anledning og er perfekt som en lett hovedrett.
Foto av Marvin Sacdalan på Pexels
Ingredienser
- 680 g sverdfiskbiffer
- 1.2 dl fersk appelsinjuice
- 1 ss revet fersk ingefær
- 2 ts sesamolje
- 2 ss lys soyasaus
- 1 ss maisstivelse
- 2 ss vann
Ingredienser
- 680 g sverdfiskbiffer
- 1.2 dl fersk appelsinjuice
- 1 ss revet fersk ingefær
- 2 ts sesamolje
- 2 ss lys soyasaus
- 1 ss maisstivelse
- 2 ss vann
Slik gjør du:
- Bland sverdfisken med appelsinjuice, ingefær, sesamolje og soyasaus i en ikke-reaktiv, lav skål. La det marinere i 30 minutter.
- Forbered en utendørsgrill med en oljet rist plassert 15 centimeter over varmekilden.
- Sil av marinaden og sett den til side. Grill sverdfisken i 6 til 7 minutter på hver side, til den er ugjennomsiktig i midten.
- Bland maisstivelse med vannet i en liten bolle. Hell den reserverte marinaden i en kjele og kok opp.
- Tilsett maisstivelsesblandingen og la det koke i 1 minutt til det tykner.
- Server appelsinsausen sammen med sverdfisken.
Om denne retten
Oransjeglasert sverdfisk med ingefær og soya er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sverdfiskbiffer, fersk appelsinjuice, revet fersk ingefær og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Oransjeglasert sverdfisk med ingefær og soya?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Oransjeglasert sverdfisk med ingefær og soya. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Oransjeglasert sverdfisk med ingefær og soya?▼
Total tilberedningstid for Oransjeglasert sverdfisk med ingefær og soya er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Oransjeglasert sverdfisk med ingefær og soya vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Oransjeglasert sverdfisk med ingefær og soya?▼
En porsjon av Oransjeglasert sverdfisk med ingefær og soya inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
