Oransjeglasert kjærlighet (kornisk) Høne
Oppskrift på appelsin glasert love (cornish) hen, en smakfull og enkel rett som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager denne deilige retten med våre steg-for-steg instruksjoner.
Om denne retten
Oransjeglasert kjærlighet er en klassisk cornisk oppskrift som feirer de fantastiske smakene av vår lokale Høne. Denne retten kombinerer krydrete, marinerte kyllingbiter med en deilig appelsin- og honningsaus som gir en forfriskende, søt-sur smakeropplevelse. Perfekt for en høytidelig middag eller en varm sommerkveldsgrilling.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl appelsinjuice
- 2. 1,2 dl soyasaus
- 3. 0,6 dl Dijon-sennep
- 4. 1,2 dl honning
- 5. 0,6 dl løk, finhakket
- 6. 2 spiseskjeer ingefær, revet
- 7. Kosher-salt
- 8. Nykvernet svart pepper
- 9. 2 spiseskjeer olivenolje
- 10. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 11. 1 sitron, revet skall og saften
- 12. 1 appelsin, revet skall og saften
- 13. 2 hvitløksfedd, skrelt og hakket
- 14. 1 teskje kosher-salt
- 15. Nykvernet svart pepper
- 16. 2 Cornish-høns, delt, ryggene fjernet
Ingredienser
- 1. 4,7 dl appelsinjuice
- 2. 1,2 dl soyasaus
- 3. 0,6 dl Dijon-sennep
- 4. 1,2 dl honning
- 5. 0,6 dl løk, finhakket
- 6. 2 spiseskjeer ingefær, revet
- 7. Kosher-salt
- 8. Nykvernet svart pepper
- 9. 2 spiseskjeer olivenolje
- 10. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 11. 1 sitron, revet skall og saften
- 12. 1 appelsin, revet skall og saften
- 13. 2 hvitløksfedd, skrelt og hakket
- 14. 1 teskje kosher-salt
- 15. Nykvernet svart pepper
- 16. 2 Cornish-høns, delt, ryggene fjernet
Fremgangsmåte
- 11. Ha alle sausagens ingredienser i en kjele. Varm opp på middels varme til det koker, og la det småkoke i en halv time. Samtidig blander du marinaden og gnir den godt inn i hele kyllingene. La dem marinere i minst én time. Stek kyllingene i en forvarmet ovn på 190 °C i 25 minutter, og pensle dem med sausen. Avslutt med å grille kyllingene på forhåndsvarmet grill i ytterligere 7 minutter, snu dem underveis og pensle med mer saus for å få en fin glasur.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, lokale Cornish-høns for best mulig resultat - de har en dypere, mer intens smak enn vanlige kyllinger.
- 2Mariné kyllingbitene i god tid for å la smakene utvikle seg optimalt. Pensle rikelig med sausen underveis for en glansfullt glasert overflate.
- 3For å få en spesielt luftig og saftig kylling, pass på å ikke steke den for lenge - la den fortsette å hvile under folie etter grilling.
Serveringsforslag
Den oransjeglaserte kjærlighetshøna er et perfekt hovedrett å servere sammen med nybakte, krydrede poteter og en frisk, grønn salat. Avslutt måltidet med et glass av den lokale, søte Cornish-maten, som vil komplettere rettens smaker utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Oransjeglasert kjærlighet (kornisk) Høne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Oransjeglasert kjærlighet (kornisk) Høne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Oransjeglasert kjærlighet (kornisk) Høne?▼
Total tilberedningstid for Oransjeglasert kjærlighet (kornisk) Høne er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Oransjeglasert kjærlighet (kornisk) Høne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Oransjeglasert kjærlighet (kornisk) Høne?▼
En porsjon av Oransjeglasert kjærlighet (kornisk) Høne inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
