Oransje valmuebunnkake
Lær hvordan du lager en deilig appelsin poppy bundt kake. En perfekt kake for sommerdager, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Oransje valmuebunnkake er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 65 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, pluss litt til stekepannen, teskje bakepulver, teskje kosher-salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 2 staver (16 spiseskjeer) usaltet smør, romtemperert, pluss litt til stekepannen
- 7,1 dl hvetemel, pluss litt til stekepannen
- 1 1/2 teskje bakepulver
- 1 teskje kosher-salt
- 3/4 teskje natron
- 4,1 dl sukker
- 2 spiseskjeer appelsinskall (fra omtrent 2 appelsiner)
- 3 store egg pluss 2 store eggeplommer
- 3 spiseskjeer valmuefrø
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1,8 dl kulturmelk
- 2,4 dl melis
- 1 teskje appelsinskall pluss 2 spiseskjeer appelsinjuice
Ingredienser
- 2 staver (16 spiseskjeer) usaltet smør, romtemperert, pluss litt til stekepannen
- 7,1 dl hvetemel, pluss litt til stekepannen
- 1 1/2 teskje bakepulver
- 1 teskje kosher-salt
- 3/4 teskje natron
- 4,1 dl sukker
- 2 spiseskjeer appelsinskall (fra omtrent 2 appelsiner)
- 3 store egg pluss 2 store eggeplommer
- 3 spiseskjeer valmuefrø
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1,8 dl kulturmelk
- 2,4 dl melis
- 1 teskje appelsinskall pluss 2 spiseskjeer appelsinjuice
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: En buntform på 10 til 15 kopper
- 2Til kaken: Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør og mel en buntform på 10 til 15 kopper.
- 3I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver, salt og natron, og sett til side. I en stor bolle, pisk smør og sukker med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er lyst og luftig, ca. 3 til 5 minutter. Tilsett appelsinskallet. Pisk deretter inn eggene og eggeplommene én etter én. Rør inn valmuefrø og vaniljeekstrakt. Vekselsvis tilsett melblandingen og kulturmelken, begynn og avslutt med melblandingen.
- 4Hell røren i den forberedte formen og jevn ut overflaten. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med fuktige smuler, ca. 45 til 50 minutter. Overfør til en rist for å avkjøle i 15 minutter, snu deretter kaken ut av formen og la den avkjøle helt.
- 5Til glasuren: I en middels stor bolle, visp sammen melis, appelsinskall og appelsinjuice. Drypp glasuren over kaken før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Oransje valmuebunnkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Oransje valmuebunnkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Oransje valmuebunnkake?▼
Total tilberedningstid for Oransje valmuebunnkake er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Oransje valmuebunnkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Oransje valmuebunnkake?▼
En porsjon av Oransje valmuebunnkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
