Oransje pizzelle
Lær hvordan du lager deilige appelsin pizzelle, en tradisjonell italiensk småkake med frisk smak av appelsin. Perfekt til kaffen eller som dessert.
Om denne retten
Disse fargerike pizzellekapslene er ikke bare et visuelt fryd, men også en smakseksplosjon som feirer appelsinens friske, søte aroma. Opprinnelig fra den italienske regionen Abruzzo, har disse tynne, krokantereinfølysesesriskene blitt en favoritt i norske kafeer og bakeriutstillinger. Enten du nyter dem til ettermiddagskaffen eller serverer dem som dessert, garanterer de en uforglemmelig smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1. 4,1 dl hvetemel
- 2. 1 teskje bakepulver
- 3. 3 egg, romtempererte
- 4. 1,8 dl hvitt sukker
- 5. 1,2 dl smør, smeltet
- 6. 1 spiseskje appelsinekstrakt
- 7. 2 teskjeer triple sec (appelsinlikør)
- 8. 8 dråper gul matfarge
- 9. 4 dråper rød matfarge
- 10. 2 teskjeer finrevet appelsinskall
Ingredienser
- 1. 4,1 dl hvetemel
- 2. 1 teskje bakepulver
- 3. 3 egg, romtempererte
- 4. 1,8 dl hvitt sukker
- 5. 1,2 dl smør, smeltet
- 6. 1 spiseskje appelsinekstrakt
- 7. 2 teskjeer triple sec (appelsinlikør)
- 8. 8 dråper gul matfarge
- 9. 4 dråper rød matfarge
- 10. 2 teskjeer finrevet appelsinskall
Fremgangsmåte
- 11. Sikt mel og bakepulver sammen i en liten bolle.
- 22. Pisk eggene i en stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet, og tilsett sukker gradvis til røren tykner. Pisk inn smeltet smør gradvis til det er godt blandet. Rør inn appelsin-essens, triple sec, gul matfarge og rød matfarge. Rør forsiktig inn siktet mel og bakepulver til røren er tykk og jevn. Vend inn revet appelsinskall.
- 33. Smør og forvarm pizzellestekeren i henhold til produsentens instruksjoner.
- 44. Bruk en liten iskrem- eller spiseskje til å legge røren på den forvarmede pizzellestekeren. Stek til de er gylne, ca. 30 til 40 sekunder. Overfør til en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingrediensene er romtempererte før du begynner for best mulig luftighet i deigen.
- 2Bruk et par dråper ekstra appelsinekstrakt for en enda sterkere smak av sitrusfrukt.
- 3Pass på at pizzelleplaten er godt oppvarmet før du begynner å steke, slik at kapslene får en jevn, gyllen farge.
Serveringsforslag
De søte, oransje pizzellene er helt perfekte å servere sammen med en kremet vaniljeiskrem eller et glass kremete italiensk apelsinlikør. Strø litt ekstra finrevet appelsinskall over toppen for en frisk, festlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Oransje pizzelle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Oransje pizzelle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Oransje pizzelle?▼
Total tilberedningstid for Oransje pizzelle er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Oransje pizzelle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Oransje pizzelle?▼
En porsjon av Oransje pizzelle inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
