Oransje kokosnøttstjerner med appelsinglasur
Lær å lage deilige oransje kokosnøttstjerner med enkel oppskrift. Perfekt som snacks eller dessert. Rask og enkel å lage!
Foto av Mustafa Ödemiş på Pexels
Ingredienser
- Ferdig sukkerkakedeig
- Vegetabilsk oljespray
- 1.2 dl revet søtet kokos
- 2 ss melis
- Skall av 1 appelsin
- 2 ss appelsinjuice
Ingredienser
- Ferdig sukkerkakedeig
- Vegetabilsk oljespray
- 1.2 dl revet søtet kokos
- 2 ss melis
- Skall av 1 appelsin
- 2 ss appelsinjuice
Slik gjør du:
- Varm opp ovnen til 175°C. Del deigen i to deler.
- Kjevle ut begge deler til en jevn tykkelse på 0.6 cm.
- Stikk ut småkaker med en 5 cm stjerneformet utstikker. Samle opp og kjevle ut igjen deigen for å få totalt 40 småkaker.
- Smør to bakepapirkledde stekebrett med oljespray. Legg småkakene på brettene med 2.5 cm mellomrom.
- Stek én batch om gangen til de er faste og lett gyldne i kantene, ca. 4–5 minutter.
- Avkjøl på avkjølingsrist.
- Dekk en bakeplate med aluminiumsfolie. Fordel kokos på folien.
- Stek kokosen, rør om en eller to ganger, til den er gyllen, ca. 3–4 minutter.
- Fordel kokosen på et ark med bakepapir. Knus den lett med fingrene.
- Visp melis, revet appelsinskall og appelsinjuice i en bolle til det er godt blandet. Dette er appelsinglasuren.
- Dypp én side av hver småkake i appelsinglasuren, og trykk den deretter inn i kokosblandingen.
- La småkakene sette seg på avkjølingsrist.
Om denne retten
Disse oransje kokosnøttstjernene er en absolutt fest for sansene! Inspirert av klassiske smakskombinasjoner, forener de den søte, krydrede appelsinsmaken med den nøtteaktige teksturen fra kokosnøtter. Ideelle å servere på familiesammenkomster eller julebaksten, vil disse småkakene skape glede og entusiasme hos enhver gjest.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å kjevle deigen tynn nok, slik at småkakene blir sprø og luftige når de er ferdigbakte.
- 2Tips 2: Steking av kokosflak i ovnen er nøkkelen for å oppnå den perfekte, gylne fargen og nøtteaktige smaken.
- 3Tips 3: Ikke vær redd for å bruke rikelig med appelsinskall og -saft - det tilfører en frisk, sitrusaktig balanse til den søte kokosen.
Serveringsforslag
Disse småkakene passer perfekt til en kopp te eller kaffe, og vil sette en vakker avslutning på både julemiddagen og julefeiringen. For en ekstra julestemning, prøv å servere dem sammen med litt varm gløgg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Oransje kokosnøttstjerner med appelsinglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Oransje kokosnøttstjerner med appelsinglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Oransje kokosnøttstjerner med appelsinglasur?▼
Total tilberedningstid for Oransje kokosnøttstjerner med appelsinglasur er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 40 småkaker porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Oransje kokosnøttstjerner med appelsinglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Oransje kokosnøttstjerner med appelsinglasur?▼
En porsjon av Oransje kokosnøttstjerner med appelsinglasur inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
