Brun ris med appelsin og ingefær
En smakfull og sunn oppskrift med brun ris, frisk appelsin og ingefær. Perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett.
Ingredienser
- Vegetabilsk olje
- 1 middels stor løk, hakket
- 2.5 dl brun ris
- 1 ts revet appelsinskall
- 1 ss finhakket fersk ingefær
- 4.5 dl grønnsaksbuljong
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- Vegetabilsk olje
- 1 middels stor løk, hakket
- 2.5 dl brun ris
- 1 ts revet appelsinskall
- 1 ss finhakket fersk ingefær
- 4.5 dl grønnsaksbuljong
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Surr løk i olje i en middels stor panne til den er gjennomsiktig.
- Tilsett risen og stek i ett minutt.
- Tilsett appelsinskall og ingefær, og stek i ett minutt til.
- Hell i grønnsaksbuljongen og kok opp.
- Dekk pannen med lokk og la det småkoke på lav varme i 20 til 25 minutter, eller til risen er mør.
- Smak til med salt og nykvernet svart pepper.
Om denne retten
Brun ris med appelsin og ingefær er en spennende og smakfull rett som kombinerer sitrus, varme krydder og den næringsrike brunrisens tekstur. Denne retten har sine røtter i asiatisk matkultur, hvor rask, enkel og smakfull mat står i høysetet. Med bare noen få ingredienser og en liten innsats, får du her en velbalansert og tilfredsstillende rett.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å rive appelsinskallet rett før bruk for å få den friskeste aromaen.
- 2Bruk fersk, finhakket ingefær for best smaksutbytte. Tørket ingefær fungerer også, men gir en litt annen, mer jordlig smak.
- 3For en ekstra kremet tekstur kan du tilsette en klunk kokosmelk sammen med buljongen.
Serveringsforslag
Brun ris med appelsin og ingefær er en perfekt ledsager til dampet eller stekt hvit fisk. Topp gjerne med litt frisk koriander, syltet rødløk og et par skiver lime for en herlig, asiatisk-inspirert smakskomposisjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brun ris med appelsin og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brun ris med appelsin og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brun ris med appelsin og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Brun ris med appelsin og ingefær er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brun ris med appelsin og ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brun ris med appelsin og ingefær?▼
En porsjon av Brun ris med appelsin og ingefær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
