Oransje gresskarbrød
Lær hvordan du lager en deilig appelsin gresskar loaf, perfekt for høstsesongen. En enkel oppskrift med unike smaker og god tekstur.
Om denne retten
Dette luftige, smakfulle gresskarbrødet er et fantastisk innslag på et høstbord. Appelsinene gir en frisk, sommerlig balanse til de varme, krydrede smakene av kanel og nellik, mens nøttene og rosinene tilfører en deilig krunch. Oppskriften er en hyggelig kombinasjon av tradisjonell høstbakst og moderne, kreativ tilnærming til klassiske smaker.
Ingredienser
- 1. 1 stor appelsin
- 2. 0,8 dl smør, myknet
- 3. 3,2 dl hvitt sukker
- 4. 2 egg
- 5. 2,4 dl hermetisk gresskar
- 6. 0,8 dl vann
- 7. 4,7 dl hvetemel
- 8. 1 teskje natron
- 9. 1/2 teskje bakepulver
- 10. 3/4 teskje salt
- 11. 1/2 teskje malt kanel
- 12. 1/2 teskje malt nellik
- 13. 1,2 dl hakkede valnøtter
- 14. 1,2 dl hakkede rosiner
Ingredienser
- 1. 1 stor appelsin
- 2. 0,8 dl smør, myknet
- 3. 3,2 dl hvitt sukker
- 4. 2 egg
- 5. 2,4 dl hermetisk gresskar
- 6. 0,8 dl vann
- 7. 4,7 dl hvetemel
- 8. 1 teskje natron
- 9. 1/2 teskje bakepulver
- 10. 3/4 teskje salt
- 11. 1/2 teskje malt kanel
- 12. 1/2 teskje malt nellik
- 13. 1,2 dl hakkede valnøtter
- 14. 1,2 dl hakkede rosiner
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en avlang form på 23x13 cm.
- 22. Skjær appelsinen i båter, og fjern frøene. Legg appelsinen, skallet og alt, i en food processor. Puls til den er finhakket; sett til side.
- 33. I en stor bolle, pisk smør og sukker til det er glatt. Pisk inn eggene ett om gangen, deretter rør inn gresskaret, vannet og den revne appelsinen. Bland sammen mel, natron, bakepulver, salt, kanel og nellik. Rør det inn i røren bare til det er fuktig. Vend inn nøtter og rosiner. Fordel røren i den forberedte loafformen.
- 44. Stek i 1 time i den forvarmede ovnen, eller til en kakepinne satt inn nær midten kommer ut ren. La den stå i 10 minutter, deretter fjern den fra formen og avkjøl på en rist.
Tips og Varianter
- 1Husk å la gresskarmoussen trekke seg sammen før den blandes i deigen, slik at den ikke blir for våt.
- 2Skyll rosinene før du hakker dem, for å fjerne overflødig sukker og gi dem en friskere smak.
- 3Tespe nøttene lett i en tørr stekepanne før du hakker dem, for å få frem den deilige nøtteoljaktige aromatikken.
Serveringsforslag
Dette gresskarbrødet er perfekt å servere som frokost eller lunsj sammen med en kopp varm kaffi eller eplesider. Legg til litt kremost eller hasselnøttsmør for en ekstra deilig kombinasjon av søt og salt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Oransje gresskarbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Oransje gresskarbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Oransje gresskarbrød?▼
Total tilberedningstid for Oransje gresskarbrød er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Oransje gresskarbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Oransje gresskarbrød?▼
En porsjon av Oransje gresskarbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
