Appelsin- og Dijonsaus med rosmarin
Lær hvordan du lager en smakfull appelsin- og Dijonsaus med rosmarin. Perfekt til kjøttretter og enkel å lage for enhver anledning.
Foto av Ioan Bilac på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl appelsinjuice
- 1 ts Dijonsennep
- 0.5 ts finhakket fersk rosmarin
- 1 ss smør
Ingredienser
- 1.2 dl appelsinjuice
- 1 ts Dijonsennep
- 0.5 ts finhakket fersk rosmarin
- 1 ss smør
Slik gjør du:
- Bland appelsinjuice, Dijonsennep og finhakket rosmarin i en liten bolle.
- Etter at du har stekt kjøtt eller fisk i en panne, fjern kjøttet og la pannen stå på middels varme.
- Tilsett smøret i pannen og la det smelte.
- Hell deretter appelsinjuiceblandingen i pannen.
- La sausen småkoke i 2-3 minutter, eller til den tykner litt og smakene har blandet seg.
- Server sausen varm over det stekte kjøttet eller fisken.
Om denne retten
Denne enkle og smaksrike pannesausen er et deilig avbrekk fra hverdagens middagsjag. De intense, friske smakene av appelsin, Dijonsennep og rosmarin gir et herlig løft til for eksempel et saftig stykke kjøtt eller en sprø ovnsbakt fisk. Med sin vakre oransje farge blir sausen også en visuell opplevelse på tallerkenen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferskpresset appelsinjuice for best smak og aroma.
- 2Husk å hakke rosmarinen fint, slik at smaken fordeler seg jevnt i sausen.
- 3For en enda fyldigere saus kan du redusere den litt lenger på platen etter at den er ferdig.
Serveringsforslag
Denne sausen passer perfekt til for eksempel et saftig stykke grillet oksefilet eller en sprø ovnsbakt laks. Server gjerne sammen med en frisk, grønn salat og nystekte poteter for en komplett og smakfull middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Appelsin- og Dijonsaus med rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Appelsin- og Dijonsaus med rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Appelsin- og Dijonsaus med rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Appelsin- og Dijonsaus med rosmarin er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Appelsin- og Dijonsaus med rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Appelsin- og Dijonsaus med rosmarin?▼
En porsjon av Appelsin- og Dijonsaus med rosmarin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
