Opp-ned gresskar-kake
Lær hvordan du lager en saftig upside down gresskar kake, perfekt for høsten. En enkel oppskrift som imponerer og smaker fantastisk.
Om denne retten
Denne opp-ned gresskar-kaken er et mektig symbol på høstens rikdom og varme. Oppskriften er en arv fra New England-området i USA, hvor den tradisjonelt er blitt servert som avslutning på høstens festmåltider. Den kombinerer den søte, smakfulle gresskarens prakt med den nøtteaktige smaken av pekannøtter og den krydrede duften av kanel og nellik. Enten du serverer den som dessert etter en takkefullmiddag eller nyter den med en varm kopp te en høstkveld, så lover denne kaken å fylle ditt hjem med høstens skjønnhet og glede.
Ingredienser
- 1. 1 boks (29 unse) gresskarpuré
- 2 teskjeer malt kanel
- 1/2 teskje malt nellik
- salt etter smak
- 4,1 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1 boks (12 væskeunse) kondensert melk
- 1 pakke (18,25 unse) gul kakeblanding med pudding
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 2,4 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 1. 1 boks (29 unse) gresskarpuré
- 2 teskjeer malt kanel
- 1/2 teskje malt nellik
- salt etter smak
- 4,1 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1 boks (12 væskeunse) kondensert melk
- 1 pakke (18,25 unse) gul kakeblanding med pudding
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 2,4 dl smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en blandebolle, bland gresskar, kanel, nellik, salt, sukker, egg og melk. Hell blandingen i en ildfast form på 23x33 cm. Strø tørr kakeblanding og nøtter over røren. Hell over smeltet smør.
- 3Stek i en forvarmet ovn på 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 60 minutter, og la avkjøle. Kaken vil være "flytende" i starten, men vil stivne etter hvert som den avkjøles.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk, moden gresskarpuré for best smak og konsistens.
- 2- Vend forsiktig i den tørre kakeblandingen for å unngå at kaken blir for kompakt.
- 3- La kaken avkjøle helt før servering - dette gir den en deilig, kremete konsistens.
Serveringsforslag
Server den varme opp-ned gresskar-kaken med en kjølig skoop vaniljeis eller en klatt lett pisket krem. En dråpe karamellsaus eller litt mørk sirup vil også løfte opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Opp-ned gresskar-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Opp-ned gresskar-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Opp-ned gresskar-kake?▼
Total tilberedningstid for Opp-ned gresskar-kake er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Opp-ned gresskar-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Opp-ned gresskar-kake?▼
En porsjon av Opp-ned gresskar-kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
