OpalBasil Chile Vinegar
Lær hvordan du lager opalbasil chile eddik, en smakfull og allsidig eddik laget av opalbasil og chili. Perfekt for marinader, dressinger og mer.
Om denne retten
Denne opal basilikum chili eddiken er et sant eksempel på hvordan enkle ingredienser kan skape noe magisk. Med sine intense, men likevel subtile smaker, gir den et spennende løft til både mat og drikke. Oppskriften har sine røtter i det klassiske italienske kjøkkenets evige kjærlighet til basilikum og chili, men den får en særegen twist med den elegant lilla opal basilikumen.
Ingredienser
- 2,4 dl godt pakket opal-basilikumblader, inkludert eventuelle blomster (tilgjengelig på spesialbutikker for grønnsaker)
- Kvister av opal-basilikum til pynt
- 6 små tørkede chili
- 4,7 dl hvitvinseddik
Ingredienser
- 2,4 dl godt pakket opal-basilikumblader, inkludert eventuelle blomster (tilgjengelig på spesialbutikker for grønnsaker)
- Kvister av opal-basilikum til pynt
- 6 små tørkede chili
- 4,7 dl hvitvinseddik
Fremgangsmåte
- 1Legg basilikumblader og blomster i et veldig rent glass på én kvart og knus dem med en tresleiv. Tilsett chili og eddik, og la blandingen trekke, dekket med lokk, på et kjølig, mørkt sted i minst 4 dager og opptil 2 uker, avhengig av ønsket styrke. Sil eddiken gjennom en fin sil over i en glasskanne, og kast det faste. Hell den deretter over i to veldig rene halvlitersglass. Tilsett de resterende basilikumstilkene og forsegle glassene med lokk.
Tips og Varianter
- 1Knus basilikumblader og blomster godt for å få mest mulig smak ut av dem.
- 2La eddiken trekke lenger enn 4 dager for en enda dypere og mer kompleks smak.
- 3Opal basilikumen er litt vanskeligere å få tak i enn vanlig basilikum, så bruk den med måte for å la den skinne.
Serveringsforslag
Denne eddiken er et utmerket tilskudd til både salater, grønnsaksretter og marinader. Prøv den også i en spesiell Bloody Mary for et deilig, urteaktig preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man OpalBasil Chile Vinegar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage OpalBasil Chile Vinegar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage OpalBasil Chile Vinegar?▼
Total tilberedningstid for OpalBasil Chile Vinegar er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er OpalBasil Chile Vinegar vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i OpalBasil Chile Vinegar?▼
En porsjon av OpalBasil Chile Vinegar inneholder omtrent 10 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
