Onkel Bills varm sjokoladesaus (Hot Fudge)
Oppskrift på Onkel Bills varm sjokoladesaus – en rik, kremet fudge-saus perfekt til is, kaker og desserter. Enkel å lage hjemme.
Foto av Daniela Elena Tentis på Pexels
Ingredienser
- 795 g semi-søt sjokolade, brutt i små biter
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl varmt vann
- 2.4 dl lys maissirup
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet
- 1 ss vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 795 g semi-søt sjokolade, brutt i små biter
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl varmt vann
- 2.4 dl lys maissirup
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet
- 1 ss vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Smelt sjokoladen i et vannbad over forsiktig småkokende vann, rør av og til. Fjern fra varmen.
- I en egen bolle, rør sammen sukker og vann til alle sukkerkornene er oppløst.
- Rør den oppløste sukkerblandingen og maissirupen grundig inn i sjokoladen til alt er godt blandet.
- Sett pannen tilbake på lav varme og rør inn smør og vanilje.
- Server umiddelbart, eller avkjøl, dekk til og oppbevar i kjøleskapet i porsjonsbeholdere. Varm opp til ønsket temperatur før servering.
Om denne retten
Onkel Bills varm sjokoladesaus (Hot Fudge) er en middels krevende oppskrift i kategorien saus som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer semi-søt sjokolade, brutt i små biter, sukker, varmt vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Onkel Bills varm sjokoladesaus (Hot Fudge)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Onkel Bills varm sjokoladesaus (Hot Fudge). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Onkel Bills varm sjokoladesaus (Hot Fudge)?▼
Total tilberedningstid for Onkel Bills varm sjokoladesaus (Hot Fudge) er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Onkel Bills varm sjokoladesaus (Hot Fudge) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Onkel Bills varm sjokoladesaus (Hot Fudge)?▼
En porsjon av Onkel Bills varm sjokoladesaus (Hot Fudge) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
