Omvendt quiche med skinke og ost
En unik og velsmakende oppskrift på omvendt quiche med skinke og ost. Perfekt for brunsj eller lunsj, enkel å lage og full av smak.
Foto av Sergey Zelenov på Pexels
Ingredienser
- 2 pakker (340 g) frosne, revne hash brown-poteter
- 0.8 dl smør, smeltet
- 1.2 dl kremfløte
- 2 egg
- 2.4 dl hakket kokt skinke
- 2.4 dl revet Monterey Jack- og Cheddar-ostemiks
Ingredienser
- 2 pakker (340 g) frosne, revne hash brown-poteter
- 0.8 dl smør, smeltet
- 1.2 dl kremfløte
- 2 egg
- 2.4 dl hakket kokt skinke
- 2.4 dl revet Monterey Jack- og Cheddar-ostemiks
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Press ut og la overflødig fuktighet renne av hash brown-potetene.
- Rør potetene og smøret sammen i en bolle. Trykk blandingen ut i bunnen og opp langs kantene av en 25 cm paiform for å lage en bunn.
- Stek bunnen i den forvarmede ovnen til den er lett brunet, ca. 25 minutter.
- Pisk kremfløte og egg i en bolle.
- Legg skinke og Monterey Jack-osteblanding i bunnen av den stekte paiformen.
- Hell egge- og potetblandingen over skinken og osten.
- Stek quichen i den forvarmede ovnen til eggene er stivnet, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Denne omvendte quichen med skinke og ost er en oppsiktsvekkende og delikat rett som kombinerer sprø hash brown-poteter med smaksfulle lag av skinke og ost. Oppskriften har røtter i den tradisjonelle amerikanske frokostklassikeren, men med en utradisjonell vri som gjør den perfekt for både hverdags- og festmiddager.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at hash brown-potetene er ordentlig avrent for fuktighet før de blandes med smøret – dette sikrer en sprø og gyllen bunn.
- 2For enda mer smak, prøv å erstatte noe av skinken med krydret salami eller pepperoni.
- 3Tre-osteblanding gir en fyldig og kompleks smak, men andre ostetyper som Parmesan eller Gruyère fungerer også utmerket.
Serveringsforslag
Denne rike og smaksfulle retten passer perfekt som hovedrett sammen med en frisk salat og et glass sprø hvitvin. Litt syltet rødløk eller sylteagurk på toppen gir en fin kontrast til de varme, smeltende lagene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Omvendt quiche med skinke og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Omvendt quiche med skinke og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Omvendt quiche med skinke og ost?▼
Total tilberedningstid for Omvendt quiche med skinke og ost er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Omvendt quiche med skinke og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Omvendt quiche med skinke og ost?▼
En porsjon av Omvendt quiche med skinke og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
