Ingredienser
- 12 egg
- 1.2 dl helmelk
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Olivenolje
- 8 skiver provoloneost
- 4 italienske pølser, søte og kokte
- 1 løk, karamellisert
- 1 rød paprika, hakket og sautert
- 2.4 dl fetaost
- 2 ferske tomater, hakket
- Fersk babyspinat, kokt
- 8 store egg
- 0.6 dl melk
- 1.2 dl vaniljeekstrakt
- 1 ss kanel
- Smør
- 8 skiver tykt brød (f.eks. Texas-stil)
- 2.4 dl myknet kremost
- 2.4 dl ferske jordbær, blåbær og banan (bruk tinte frosne bær om ferske ikke er tilgjengelig)
- Melis
- Pisket krem
Ingredienser
- 12 egg
- 1.2 dl helmelk
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Olivenolje
- 8 skiver provoloneost
- 4 italienske pølser, søte og kokte
- 1 løk, karamellisert
- 1 rød paprika, hakket og sautert
- 2.4 dl fetaost
- 2 ferske tomater, hakket
- Fersk babyspinat, kokt
- 8 store egg
- 0.6 dl melk
- 1.2 dl vaniljeekstrakt
- 1 ss kanel
- Smør
- 8 skiver tykt brød (f.eks. Texas-stil)
- 2.4 dl myknet kremost
- 2.4 dl ferske jordbær, blåbær og banan (bruk tinte frosne bær om ferske ikke er tilgjengelig)
- Melis
- Pisket krem
Slik gjør du:
- For den italienske omeletten:
- Visp sammen 4 egg, 0.4 dl melk, salt og pepper.
- Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme.
- Tilsett 1/4 av eggeblandingen og stek på den ene siden.
- Vend omeletten og tilsett provoloneost, pølse, løk og paprika på den ene halvdelen.
- Brett omeletten over seg selv og stek til den er gyllenbrun.
- For den greske omeletten:
- Visp sammen 4 egg, 0.4 dl melk, salt og pepper.
- Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme.
- Tilsett 1/4 av eggeblandingen og stek på den ene siden.
- Vend omeletten og tilsett fetaost, tomater og spinat på den ene halvdelen.
- Brett omeletten over seg selv og stek til den er gyllenbrun.
- For den fylte franske toasten:
- Visp sammen 8 egg, 0.6 dl melk, vaniljeekstrakt og kanel.
- Varm smør i en stekepanne over middels varme.
- Dypp brødskivene i eggeblandingen og legg dem i pannen.
- Stek brødet til det er gyllenbrunt på begge sider.
- Ta ut av pannen og legg myknet kremost mellom to brødskiver.
- Topp med fersk frukt og dryss over melis og pisket krem.
- Server den franske toasten sammen med den italienske omeletten og den greske omeletten.
Om denne retten
Denne frokosten er en smakseksplosjon av italienske, greske og amerikanske frokostfavoritter. De myke, luftige omelettene er fylt med rik, smeltet ost, krydrede pølser og friske grønnsaker, for å skape en næringsrik og smakfull start på dagen. Den franske toasten, badet i en vaniljeinfundert eggeblanding og stekt til gyllenbrun perfeksjon, serveres med kremet ost og fersk, søt frukt – en mektig kombinasjon av teksturer og smaker som vil innby til et avslappet, gourmetfrokoststund.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke nykvernet svart pepper for en kraftigere smak i omeletten.
- 2La melken og eggene få litt tid til å trekke sammen før du pisker dem for en luftigere konsistens.
- 3Dypp brødet godt i eggeblandingen for å få en fyldig, kremet fransk toast.
Serveringsforslag
Server den italienske og greske omeletten sammen med den fylte franske toasten for en frokostvariant som tilfredsstiller enhver smak. Avslutt med en dæsj melis og pisket krem for en ekstra luksus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Omelett og fylt fransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Omelett og fylt fransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Omelett og fylt fransk toast?▼
Total tilberedningstid for Omelett og fylt fransk toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Omelett og fylt fransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Omelett og fylt fransk toast?▼
En porsjon av Omelett og fylt fransk toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
