Omelett med ost
Lær hvordan du lager en deilig ost omelette på under 15 minutter. Perfekt for en rask og smakfull frokost eller lunsj.
Om denne retten
Omelett med ost er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer stort økologisk egg, teskje hel melk eller vann, teskje smør eller olje. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1 stort økologisk egg
- 1 teskje hel melk eller vann
- 1 spiseskje revet cheddarost (du kan bruke andre typer ost)
- 1 teskje smør eller olje
Ingredienser
- 1 stort økologisk egg
- 1 teskje hel melk eller vann
- 1 spiseskje revet cheddarost (du kan bruke andre typer ost)
- 1 teskje smør eller olje
Fremgangsmåte
- 1Visp egg og melk i en bolle med en gaffel til det er godt blandet. Smelt smør i en 6- eller 8-tommers omelettpanne over middels varme (ca. 30 sekunder), og pass på at det dekker bunnen av pannen. Så snart smøret slutter å boble (og før det begynner å bli brunt), hell langsomt inn eggeblandingen. Hell i eggeblandingen mens du heller pannen for å fordele den jevnt. La egget stivne litt, og etter omtrent ti sekunder rister du litt i pannen og bruker en slikkepott til forsiktig å føre eggeblandingen bort fra sidene og inn mot midten. La den resterende væsken renne inn i rommet som er igjen langs sidene av pannen. Fortsett å koke i omtrent ett minutt til, til eggeblandingen holder seg sammen. Ikke la undersiden av egget bli brunt. Strø over revet ost, og med en slikkepott, fold omeletten forsiktig i en halvmåneform. Fortsett å koke i ytterligere 30 sekunder eller til omeletten er gjennomstekt. Avkjøl, skjær i bitestørrelse og server.
- 2Visp egg og melk i en bolle med en gaffel til det er godt blandet.
- 3Smelt smør i en 6- eller 8-tommers omelettpanne over middels varme (ca. 30 sekunder), og pass på at det dekker bunnen av pannen.
- 4Hell i eggeblandingen mens du heller pannen for å fordele den jevnt. La egget stivne litt, og etter omtrent ti sekunder rister du litt i pannen og bruker en slikkepott til forsiktig å føre eggeblandingen bort fra sidene og inn mot midten. La den resterende væsken renne inn i rommet som er igjen langs sidene av pannen.
- 5Fortsett å koke i omtrent ett minutt til, til eggeblandingen holder seg sammen. Ikke la undersiden av egget bli brunt.
- 6Strø over revet ost, og med en slikkepott, fold omeletten
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Omelett med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Omelett med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Omelett med ost?▼
Total tilberedningstid for Omelett med ost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Omelett med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Omelett med ost?▼
En porsjon av Omelett med ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
