Saftig olivenoljebrød
Oppskrift på saftig og smakfullt olivenoljebrød. Perfekt til frokost, lunsj eller som tilbehør til middagen. Enkelt å lage hjemme.
Foto av FRANCIANO PUHALES [FF8] på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl varmt vann (45°C)
- 2.25 ts tørrgjær
- 1 ts hvitt sukker
- 1 ts salt
- 4 ss olivenolje
- 5.9 dl hvetemel
Ingredienser
- 1.2 dl varmt vann (45°C)
- 2.25 ts tørrgjær
- 1 ts hvitt sukker
- 1 ts salt
- 4 ss olivenolje
- 5.9 dl hvetemel
Slik gjør du:
- I en stor bolle blander du sammen det varme vannet, gjæren, sukkeret, saltet og olivenoljen.
- Rør inn 4.75 dl av melet for å lage en myk deigball.
- Elt inn mer mel slik at deigen blir myk og ikke klissete.
- Plasser den eltede deigen i en middels stor, smurt bolle.
- Dekk til og la den heve til den er doblet i størrelse.
- Slå ned deigen, og form den til en ball eller et brød.
- Legg den på et smurt bakepapir.
- Dekk til og la den heve i 15 til 20 minutter.
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 til 40 minutter, til den er gyllenbrun.
Om denne retten
Olivenoljebrød er en middelhavsperle rett fra ovnen. Dette deilige og aromatiske brødet er en perfekt ledsager til din middag, enten du serverer det som et tilbehør til en krydret pastasaus eller bruker det til å mose opp den siste dråpen av en god olivenoljedressing. Inspirert av de solkyssede oliventrærne i Sør-Europa, bringer dette brødet med seg smaken av hav og tradisjon rett inn i ditt kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets olivenolje for maksimal smak.
- 2La deigen heve ordentlig før steking for et luftig resultat.
- 3For en sprøere skorpe, pensle brødet med litt vann før steking.
Serveringsforslag
Servér det varme olivenoljebrødet sammen med en skål god ekstra jomfruolje for dipping, eller som en smakfull base for en frisk salat med syltede grønnsaker og fetaost.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig olivenoljebrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig olivenoljebrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig olivenoljebrød?▼
Total tilberedningstid for Saftig olivenoljebrød er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig olivenoljebrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig olivenoljebrød?▼
En porsjon av Saftig olivenoljebrød inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
