Olive-ostekuler
Oppskrift på smakfulle oliven- og osteballer, perfekte som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse små olive-ostekulene er en smaksrik og innbydende forrett som kombinerer den sprø konsistensen av ost med den salte, fylte smaken av grønne oliven. Oppskriften har sine røtter i den tradisjonelle italienske aperitivo-kulturen, og passer perfekt som en festlig innledning til et måltid eller som et delikat tilbehør til en kveldssamling med venner.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl revet cheddarost
- 2. 2 spiseskjeer smør, myknet
- 3. 1,2 dl mel
- 4. En klype cayennepepper
- 5. 24 fylte grønne oliven, avrent og tørket
- 6. Paprikapulver
Ingredienser
- 1. 2,4 dl revet cheddarost
- 2. 2 spiseskjeer smør, myknet
- 3. 1,2 dl mel
- 4. En klype cayennepepper
- 5. 24 fylte grønne oliven, avrent og tørket
- 6. Paprikapulver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader. I en middels stor bolle, bland ost, smør, mel og cayenne med en gaffel til en deigaktig konsistens. Ta en spiseskje av deigen og pakk en oliven inn i den. Rull til en ball og legg den på et bakepapirkledd stekebrett. Gjenta prosessen med resten av deigen. Strø over paprika. Stek i 15 minutter eller til de er gylne. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at osten er jevnt revet for å få en jevn konsistens i deigen.
- 2For en ekstra sprø og gyllen overflate, pensle kuklene med litt olje før du strør over paprikapulveret.
- 3For å unngå at olivenene lekker, er det lurt å tørke dem godt før du pakker dem inn i deigen.
Serveringsforslag
Disse olive-ostekulene er perfekte å servere sammen med et glass kjølig hvitvin eller en forfriskende aperol spritz. De passer også utmerket som et smakfullt tilbehør til en ostefat eller et antipastobord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Olive-ostekuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Olive-ostekuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Olive-ostekuler?▼
Total tilberedningstid for Olive-ostekuler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Olive-ostekuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Olive-ostekuler?▼
En porsjon av Olive-ostekuler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
