Salatsmørbrød med oliven og Jarlsberg
Lær hvordan du lager et smakfullt salatsmørbrød med oliven og Jarlsberg med enkle trinn. Perfekt for en lett lunsj eller piknik.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 rundt landbrød (ca. 20 cm)
- 1.2 dl avrente, pimiento-fylte grønne oliven, finhakket
- 1.2 dl avrente Kalamata- eller andre saltede svarte oliven, uten stein og finhakket
- 2.5 dl revet Jarlsbergost (ca. 170 g)
- 170 g marinerte artisjokkhjerter, avrent og finhakket
- 2.4 dl avrent, hermetisk soltørket rød paprika, finhakket
- 4.7 dl ferske persilleblader, finhakket
- 1 ss avrente kapers, finhakket
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 rundt landbrød (ca. 20 cm)
- 1.2 dl avrente, pimiento-fylte grønne oliven, finhakket
- 1.2 dl avrente Kalamata- eller andre saltede svarte oliven, uten stein og finhakket
- 2.5 dl revet Jarlsbergost (ca. 170 g)
- 170 g marinerte artisjokkhjerter, avrent og finhakket
- 2.4 dl avrent, hermetisk soltørket rød paprika, finhakket
- 4.7 dl ferske persilleblader, finhakket
- 1 ss avrente kapers, finhakket
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Skjær den øverste kvartdelen av brødet horisontalt av med en serrert kniv.
- Fjern det myke innholdet fra topp- og bunnseksjonene, slik at du får to skaller som er ca. 1.2 cm tykke.
- I en bolle blander du sammen oliven, Jarlsberg, artisjokkhjerter, rød paprika, persille, kapers, olje, salt og pepper etter smak.
- Skje blandingen inn i den nederste brødskallen, og jevn ut overflaten.
- Plasser den øverste brødskallen oppå den fylte bunnen, og trykk sandwichen godt sammen, slik at du former den igjen til et brød.
- Pakk sandwichen tett inn i plastfolie.
- La den stå i kjøleskapet i minst 1 time.
- Bruk den serrerte kniven til å skjære den forsiktig i 4 båter. (Sandwichen kan lages én dag i forveien og oppbevares innpakket og avkjølt).
Om denne retten
Salatsmørbrød med oliven og Jarlsberg er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer rundt landbrød (ca. 20 cm), revet Jarlsbergost (ca. 170 g). Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salatsmørbrød med oliven og Jarlsberg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salatsmørbrød med oliven og Jarlsberg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salatsmørbrød med oliven og Jarlsberg?▼
Total tilberedningstid for Salatsmørbrød med oliven og Jarlsberg er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salatsmørbrød med oliven og Jarlsberg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salatsmørbrød med oliven og Jarlsberg?▼
En porsjon av Salatsmørbrød med oliven og Jarlsberg inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
