Olive Bites
Oppskrift på olive bites, perfekte småretter med oliven, enkle å lage og ideelle for enhver anledning. Lær hvordan du lager dem steg for steg.
Om denne retten
Disse smakfulle olivenbitene er en klassisk norsk forrett med en vri. Kombinasjonen av sprø ost-basert deig og den saltete, fylte oliven er en ekte smakseksplosjon som garantert vil imponere gjestene dine. De er perfekte for enhver festlig anledning, fra julemiddager til sommerkvelder på terrassen.
Ingredienser
- 1,2 dl usaltet hvetemel, pluss ekstra til utbaking
- 5 spiseskjeer usaltet smør
- 0,8 dl revet Cheddar
- 0,6 dl revet Parmesan
- 20 oliven fylt med pimientos
Ingredienser
- 1,2 dl usaltet hvetemel, pluss ekstra til utbaking
- 5 spiseskjeer usaltet smør
- 0,8 dl revet Cheddar
- 0,6 dl revet Parmesan
- 20 oliven fylt med pimientos
Fremgangsmåte
- 1I en bolle for blanding, bland melet og smøret til blandingen ligner brødsmuler. Bland inn Cheddar og Parmesan og kna lett for å blande. Form blandingen til en disk. Pakk den inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- 2Pakk ut deigen, ta et lite stykke og dekk en oliven, og pass på at deigen omgir oliven og at det ikke er noen åpninger. Mel hendene dine og rull den olivendekkede deigen til en ball; legg den på et bakepapirkledd stekebrett uten smøring. Gjenta prosessen med resten av deigen og oliven. Sett i kjøleskapet i minst 1 time. (Kan lages dagen før og oppbevares i kjøleskapet.)
- 3Forvarm ovnen til 220°C. Sett stekebrettene på midterste rille i ovnen og stek til bakverkene er lyse gullfargede, ca. 10 minutter. Ta ut bitene av ovnen og legg dem på et serveringsfat.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å eksperimentere med ulike typer oliven - prøv gjerne both grønne og svarte.
- 2Sørg for at deigen hviler skikkelig i kjøleskapet før du former den, slik at den blir fast og enkel å jobbe med.
- 3Spray litt vann på olivenbitene rett før de settes i ovnen for å få en ekstra sprø overflate.
Serveringsforslag
Disse olivenbitene er et fantastisk ledsager til en kald hvitvin eller et glass boblevann. Servér dem gjerne sammen med en frisk salat eller noen skiver parmaskinka for en komplett forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Olive Bites?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Olive Bites. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Olive Bites?▼
Total tilberedningstid for Olive Bites er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Olive Bites vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Olive Bites?▼
En porsjon av Olive Bites inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
