Root Beer Float-kake med vaniljefrosting
Lag en nostalgisk Root Beer Float-kake med denne enkle oppskriften. Perfekt for fest og en smakfull dessert som garantert blir en favoritt.
Foto av Dovinda Rd på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør, romtemperert
- 4.7 dl sukker
- 7.1 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 3.5 ts vann
- 4 egg
- 1 ss root beer-essens
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl melk
- 7.5 dl melis
- 2.5 dl smør, romtemperert
- 3-5 ss kremfløte
- 3 ts vaniljeekstrakt
- 12 bøyde sugerør
- Fargede serpentiner
Ingredienser
- 2.4 dl smør, romtemperert
- 4.7 dl sukker
- 7.1 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 3.5 ts vann
- 4 egg
- 1 ss root beer-essens
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl melk
- 7.5 dl melis
- 2.5 dl smør, romtemperert
- 3-5 ss kremfløte
- 3 ts vaniljeekstrakt
- 12 bøyde sugerør
- Fargede serpentiner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel to (23 cm) kakeformer og legg bakepapir i bunnen av hver.
- I en stor bakebolle, pisk smøret til det er mykt og luftig. Tilsett deretter sukkeret og fortsett å piske til blandingen er lys og luftig.
- Sikt sammen hvetemel, bakepulver og salt i en egen bolle.
- Med mikseren på lav hastighet, tilsett gradvis vann og egg i smørblandingen og rør til det er godt blandet. Bland inn root beer-essens og vaniljeekstrakt.
- Vekselsvis tilsett melblandingen og melken, og rør til du får en jevn røre.
- Hell røren i de forberedte formene og stek i ca. 30 til 40 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- La kakene avkjøle i formene i 5 minutter, før du snur dem ut på avkjølingsristene for å avkjøle helt før pålegging av frosting.
- Lag frostingen: I en kjøkkenmaskin utstyrt med visp, bland melis og smør. Bland på lav hastighet til det er godt blandet.
- Øk til middels hastighet og pisk i ytterligere 3 minutter.
- Tilsett fløte og vaniljeekstrakt, og fortsett å piske på middels hastighet i 1 minutt til. Tilsett mer fløte om nødvendig for å oppnå en jevn, smørbar konsistens.
- For å dekorere kaken: Plasser ett avkjølt kakebunn på et kakefat. Smør på et tynt lag med frosting på toppen, og sett den i kjøleskapet i 15 minutter (eller fryseren i 5 minutter).
- Legg det andre kakebunnet oppå, snu det for å få en flat overflate, og trykk lett ned.
- Smør sidene og toppen med et tynt lag frosting for å fange opp eventuelle smuler (smulelag), og sett kaken i kjøleskapet i 30 minutter eller fryseren i 15 minutter.
- Påfør et annet lag med frosting for å fullføre kaken, og lag en dekorativ virvel med frosting på toppen.
- Plasser 12 bøyde sugerør rundt toppen av kaken, og legg fargede serpentiner rundt kanten av kaken slik at de faller ned mot bunnen.
Om denne retten
Root Beer Float-kake med vaniljefrosting er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer smør, romtemperert, sukker, hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Root Beer Float-kake med vaniljefrosting?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Root Beer Float-kake med vaniljefrosting. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Root Beer Float-kake med vaniljefrosting?▼
Total tilberedningstid for Root Beer Float-kake med vaniljefrosting er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Root Beer Float-kake med vaniljefrosting vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Root Beer Float-kake med vaniljefrosting?▼
En porsjon av Root Beer Float-kake med vaniljefrosting inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
