Grillede potetfries med Old Bay-krydder
Lær hvordan du lager sprø og smakfulle grillede potetfries med hjemmelaget Old Bay-krydder. En enkel oppskrift perfekt for sommergrilling.
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 1 ss tørket laurbærblad
- 2.5 ts sellerisalt
- 1.5 ts tørket sennep
- 1 ts malt svart pepper
- 0.5 ts malt hvit pepper
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts malt nellik
- 0.25 ts malt allehånde
- 0.5 ts malt ingefær
- 1 ts paprika
- 0.25 ts knuste rød pepperflak
- 0.25 ts malt muskatblomme
- 0.25 ts malt kardemomme
- 6 store poteter, vasket
- 1 ss salt
- 0.5 dl vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1 ss tørket laurbærblad
- 2.5 ts sellerisalt
- 1.5 ts tørket sennep
- 1 ts malt svart pepper
- 0.5 ts malt hvit pepper
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts malt nellik
- 0.25 ts malt allehånde
- 0.5 ts malt ingefær
- 1 ts paprika
- 0.25 ts knuste rød pepperflak
- 0.25 ts malt muskatblomme
- 0.25 ts malt kardemomme
- 6 store poteter, vasket
- 1 ss salt
- 0.5 dl vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Bland alle krydderne til Old Bay-blandingen i en liten bolle.
- Legg potetene i en kjele med kaldt vann, tilsett 1 ss salt og kok til potetene er møre, men fortsatt faste, omtrent 10 minutter. Sil av vannet og la dem avkjøle.
- Skjær hver potet i åtte skiver på langs.
- Varm opp grillen til høy varme.
- Pensle potetene med olje og krydre rikelig med Old Bay-krydderblandingen.
- Grill potetene til de er gyldne og gjennomstekte, 3 til 5 minutter på hver side.
Om denne retten
Grillede potetfries med Old Bay-krydder er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer tørket laurbærblad, sellerisalt, tørket sennep og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1For ekstra sprø fries, kan du legge de kokte potetskivene i kjøleskapet i 30 minutter før grilling. Dette hjelper til med å tørke ut overflaten.
Serveringsforslag
Disse grillede potetfriesene passer perfekt som tilbehør til grillet biff, kylling eller fisk. Server gjerne med en frisk aioli eller din favorittdipp.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede potetfries med Old Bay-krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede potetfries med Old Bay-krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede potetfries med Old Bay-krydder?▼
Total tilberedningstid for Grillede potetfries med Old Bay-krydder er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede potetfries med Old Bay-krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede potetfries med Old Bay-krydder?▼
En porsjon av Grillede potetfries med Old Bay-krydder inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
