Nutella–brunt smør-crispies
Oppskriften på nutella–brown smør crispies er enkel å lage og perfekt for en søt dessert. Lær hvordan du lager denne deilige kaken med steg-for-steg-instruksjoner.
Om denne retten
Disse Nutella-brunt smør-krispiene er et absolutt must for enhver sjokoladeelsker! Inspirert av den klassiske amerikanske Rice Krispies-ternen, men med en ekstra deilig sjokoladekick, er denne dessertvarianten både gøy og sofistikert. Nøkkelen er å brune smøret for å få en nøtteaktig, karamellisert smak som passer perfekt sammen med den kremmige Nutella-blandingen.
Ingredienser
- 1. ¾ kopp (1 ½ staver) usaltet smør, pluss litt til smøring av formen
- 2. 2 poser (300 gram) mini-marshmallows
- 3. 1 teskje kosher-salt
- 4. 1 ¾ kopper Nutella
- 5. 28,4 dl puffet riskorn, delt (fra en 12-unse eske)
- 6. 1 pose (34 gram) frysetørkede jordbær eller bringebær (valgfritt)
- 7. 1 teskje rød lusterstøv (valgfritt)
- 8. ½ kopp melis
Ingredienser
- 1. ¾ kopp (1 ½ staver) usaltet smør, pluss litt til smøring av formen
- 2. 2 poser (300 gram) mini-marshmallows
- 3. 1 teskje kosher-salt
- 4. 1 ¾ kopper Nutella
- 5. 28,4 dl puffet riskorn, delt (fra en 12-unse eske)
- 6. 1 pose (34 gram) frysetørkede jordbær eller bringebær (valgfritt)
- 7. 1 teskje rød lusterstøv (valgfritt)
- 8. ½ kopp melis
Fremgangsmåte
- 11. Smør en 33x23 cm stor bakeform lett, og kle den med bakepapir, slik at det er en 5 cm lang overheng på de lange sidene. Smør også bakepapiret lett. Kok opp 180 g smør i en stor kjele over middels varme, og rør rundt til smøret skummer og deretter får en lett bruning (pass på at det ikke brenner seg), ca. 5–7 minutter. Tilsett marshmallows og salt. Skru ned varmen til lav og kok under konstant omrøring til marshmallows er smeltet og blandingen er jevn, ca. 3 minutter. Rør inn Nutella og bland godt til det er helt innarbeidet i marshmallowblandingen, ca. 2 minutter. Ta kjelen av varmen og tilsett halvparten av puffet ris; rør med en ikke-bøyelig varmebestandig slikkepott eller tresleiv, og skrap bunnen av kjelen mens du vender inn riset, til det er jevnt dekket. Tilsett resten av riskornene og vend forsiktig til blandingen er homogen. (Det er mye ris, så du må jobbe litt for å få det til.) Hvis blandingen er for stiv, varm opp på lav varme mens du fortsetter å vende inn riset. Hell blandingen i den forberedte formen, og la den avkjøle litt før du dekker den med et ark bakepapir. Trykk ned med hånden for å få en jevn, kompakt lag (du vil ha toppen så flat som mulig; en mindre form, som en brødform eller en 20x20 cm form, passer utmerket til dette). Dekk krispiene løst med plastfolie og la dem stå til de er avkjølt, ca. 2 timer. Rett før servering, bruk bakepapiret til å løfte krispiene ut av formen og plasser dem opp ned på et skjærebrett; fjern bakepapiret. Bruk en serrert kniv til å trimme ca. 1,5 cm fra alle sider for å lage en firkantet rektangel, og skjær deretter i et 6x4 rutenett for å lage 24 kvadrater. Plasser krispiene på en avkjølingsrist med minst 2,5 cm mellomrom.
- 22. For å lage halve krispiene røde, kjør frosne jordbær i en food processor til de er finhakket, og tilsett glanspulver. Kjør kort for å blande. Sikt 12 av kvadratene med jordbærpulver ved hjelp av en finmasket sil, og bruk deretter en tørr, ren sil til å sikt resten av kvadratene med melis. Alternativt kan du dekke alle 24 kvadratene med melis.
- 33. Krispiene kan lages én dag i forveien. La dem ligge i formen, og oppbevar tett innpakket i romtemperatur. Skjær i kvadrater og påfør dekking rett før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune smøret til det får en nøtteaktig, karamellisert farge - ikke la det bli for mørk!\nRiv av litt av bakepapiret som overflaten så den blir flat og kompakt.\nBruk frosne bær for en frisk, fruktig kontrast til den søte Nutella-blandingen.
Serveringsforslag
Disse Nutella-krispiene er perfekte å servere som en festlig dessert, for eksempel ved en kveld med vennegjengen eller som en liten søt avslutning etter en god middag. Server gjerne med en kopp kaffe eller et glass iskald melk for å dempe den intense sjokoladesmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nutella–brunt smør-crispies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nutella–brunt smør-crispies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nutella–brunt smør-crispies?▼
Total tilberedningstid for Nutella–brunt smør-crispies er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nutella–brunt smør-crispies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nutella–brunt smør-crispies?▼
En porsjon av Nutella–brunt smør-crispies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
Drømmerland
