Ingredienser
- 225 g brede eggnudler
- 2 ekstra store egg
- 0.6 dl hvitt sukker
- 3 ss smør, smeltet
- 2.4 dl lett pisket cottage cheese
- 225 g rømme
- en klype salt
- en klype nykvernet svart pepper
- 2 ss brunt sukker
Ingredienser
- 225 g brede eggnudler
- 2 ekstra store egg
- 0.6 dl hvitt sukker
- 3 ss smør, smeltet
- 2.4 dl lett pisket cottage cheese
- 225 g rømme
- en klype salt
- en klype nykvernet svart pepper
- 2 ss brunt sukker
Slik gjør du:
- Fyll en stor kjele med lettsaltet vann og kok opp over høy varme.
- Når vannet koker, rør inn eggnudlene, og la det koke opp igjen.
- Kok pastaen uten lokk, og rør av og til, til den er gjennomkokt, men fortsatt har litt motstand når du biter i den, ca. 5 minutter.
- Sil av vannet i en sil som står i vasken.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Spray en ildfast form på 1 liter med non-stick stekespray.
- I en bolle, bland sammen eggene med sukkeret til det er godt blandet.
- Rør deretter inn det smeltede smøret, den piskede cottage cheese, rømme, salt og pepper.
- Vend forsiktig inn nudlene.
- Skje kugelen over i den forberedte formen.
- Strø over brunt sukker.
- Stek i den forvarmede ovnen til toppen er blitt gyllenbrun, ca. 40 minutter.
- La den avkjøle i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Denne tradisjonelle nudelkugelen er en utrolig smakfull dessert som er populær i mange kulturer. Laget med brede, luftige eggnudler, cottage cheese og rømme, gir den en kremet og fyldig konsistens som virkelig setter smaksløkene i sving. Retten er perfekt for å avslutte et høytidelig måltid eller for å glede gjestene på en hyggekveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at nudlene er godt drenert før du blander dem i den kremete blandingen for å unngå at retten blir for vassen.
- 2Bruk gjerne litt ekstra cottage cheese for en enda fyldigere konsistens.
- 3Strø litt ekstra brunt sukker over toppen for en deilig, karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Denne nudelkugelen passer utmerket sammen med et glass frisk, bærbasert saft eller en mild, musserende hvitvin. Den kan også serveres med en kule vaniljeis og noen ferske bær for en enda mer sprudlende dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Nudelkugel med Cottage Cheese?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Nudelkugel med Cottage Cheese. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Nudelkugel med Cottage Cheese?▼
Total tilberedningstid for Kremet Nudelkugel med Cottage Cheese er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Nudelkugel med Cottage Cheese vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Nudelkugel med Cottage Cheese?▼
En porsjon av Kremet Nudelkugel med Cottage Cheese inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
