Sprø nøttekaramell
Lær hvordan du lager deilig sprø nøttekaramell hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som snacks eller gave. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Tamanna Rumee på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl saltede, tørkede, ristede peanøtter
- 2.5 dl skrelte pistasjnøtter
- 2.5 dl pekannøtt-halvdeler
- 2.5 dl sukker
- 2.5 dl usaltet smør, kuttet i biter
- 0.8 dl lys maissirup
- 2 ts honning
Ingredienser
- 2.5 dl saltede, tørkede, ristede peanøtter
- 2.5 dl skrelte pistasjnøtter
- 2.5 dl pekannøtt-halvdeler
- 2.5 dl sukker
- 2.5 dl usaltet smør, kuttet i biter
- 0.8 dl lys maissirup
- 2 ts honning
Slik gjør du:
- Ha nøtter, sukker, smør, maissirup og honning i en kjele over middels høy varme.
- Rør konstant med en tresleiv til blandingen får en fin valnøttfarge og tykner, omtrent 10 til 12 minutter.
- Hell raskt over på et bakepapirkledd eller silikonbelagt stekebrett.
- Fordel karamellen til en jevn tykkelse på omtrent 1 cm med baksiden av skjeen.
- La det avkjøle i 3 eller 4 minutter.
- Skjær karamellen i omtrent 24 kvadrater på 5 cm med en skarp kniv.
- Når karamellen er helt avkjølt, knekker du den langs de merkede linjene.
Om denne retten
Sprø nøttekaramell er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer saltede, tørkede, ristede peanøtter, skrelte pistasjnøtter, pekannøtt-halvdeler og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø nøttekaramell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø nøttekaramell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø nøttekaramell?▼
Total tilberedningstid for Sprø nøttekaramell er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø nøttekaramell vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø nøttekaramell?▼
En porsjon av Sprø nøttekaramell inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Små djevelkaker av sjokoladekake
