Nøttebeger
Oppskriften på nut cups gir deg deilige, søte små kaker fylt med nøttesmak. Perfekt som snacks eller dessert. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse nøttebegerne er en klassisk norsk dessert som har holdt stand gjennom generasjoner. Den eksklusive kombinasjonen av sprø bunn og fyldig, karamellisert nøttefyll gir en uforglemmelig smaksopplevelse. Uansett om du serverer dem som en avslutning på en festmiddag eller nyter dem sammen med kaffen, tar disse små godbitene deg rett tilbake til bestemors kjøkken.
Ingredienser
- 1. Tynn bunn:
- 2. 4,7 dl hvetemel
- 3. 1,8 dl kokosolje
- 4. 1 (85 gram) pakke kremost, myknet
- 5. Fyll:
- 6. 2 spiseskjeer kokosolje
- 7. 2,4 dl finhakkede pekannøtter
- 8. 2,4 dl brunt sukker
- 9. 1 egg
- 10. 1/4 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. Tynn bunn:
- 2. 4,7 dl hvetemel
- 3. 1,8 dl kokosolje
- 4. 1 (85 gram) pakke kremost, myknet
- 5. Fyll:
- 6. 2 spiseskjeer kokosolje
- 7. 2,4 dl finhakkede pekannøtter
- 8. 2,4 dl brunt sukker
- 9. 1 egg
- 10. 1/4 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 22. Bland mel, ¾ kopp kokosolje og kremost i en bolle; form til 36 baller. Trykk hver ball ned i en kopp av en miniatyr-muffinsform, og lag små paiformer.
- 33. Smelt 2 spiseskjeer kokosolje i en kjele på lav varme. Tilsett pekannøtter, brunt sukker, egg og vaniljeekstrakt; rør til fyllet er jevnt blandet. Fyll hver paiform med fyllet til ca. ¾ av kanten.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til fyllet puffes opp, ca. 12 minutter.
Tips og Varianter
- 1For at bunnen skal bli perfekt sprø, er det viktig å bruke kald kremost og jobbe raskt når du former de små paiformene. Prøv også å ikke overfylle begerne - la det være litt luft mellom fyllet og kanten for å unngå at de renner over. Til slutt, vær tålmodig når du står og venter på at fyllet skal puffe seg opp - det er et tegn på at de er jevnt gjennomstekt og klare til servering!
Serveringsforslag
Disse nøttebegerne passer utmerket sammen med en kremet vaniljeis eller et glass av den aromatiske norske akevittkoppen. Garnér gjerne med litt hakket pekan eller et strø av kanel for en ekstra festlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nøttebeger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nøttebeger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nøttebeger?▼
Total tilberedningstid for Nøttebeger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nøttebeger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nøttebeger?▼
En porsjon av Nøttebeger inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
