Ingredienser
- Bunn:
- 4.7 dl hvetemel
- 1.8 dl kokosolje
- 85 g kremost, myknet
- Fyll:
- 2 ss kokosolje
- 2.4 dl finhakkede pekannøtter
- 2.4 dl brunt sukker
- 1 egg
- 0.25 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Bunn:
- 4.7 dl hvetemel
- 1.8 dl kokosolje
- 85 g kremost, myknet
- Fyll:
- 2 ss kokosolje
- 2.4 dl finhakkede pekannøtter
- 2.4 dl brunt sukker
- 1 egg
- 0.25 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Bland mel, 1.8 dl kokosolje og kremost i en bolle. Form deigen til 36 små baller.
- Trykk hver ball ned i en kopp av en miniatyr-muffinsform for å lage små paiformer.
- Smelt 2 ss kokosolje i en kjele på lav varme.
- Tilsett pekannøtter, brunt sukker, egg og vaniljeekstrakt. Rør til fyllet er jevnt blandet.
- Fyll hver paiform med fyllet til ca. ¾ av kanten.
- Stek i den forvarmede ovnen til fyllet puffes opp, ca. 12 minutter.
Om denne retten
Disse nøttebegerne er en klassisk godbit som passer perfekt til enhver anledning. Den sprø bunnen og det fyldige, karamelliserte pekannøttfyllet gir en uforglemmelig smaksopplevelse. Uansett om du serverer dem som en avslutning på en festmiddag eller nyter dem sammen med kaffen, er disse små godbitene en sikker vinner.
Tips og Varianter
- 1For at bunnen skal bli perfekt sprø, er det viktig å bruke kald kremost og jobbe raskt når du former de små paiformene. Prøv også å ikke overfylle begerne – la det være litt luft mellom fyllet og kanten for å unngå at de renner over. Vær tålmodig når du venter på at fyllet skal puffe seg opp – det er et tegn på at de er jevnt gjennomstekt og klare til servering!
Serveringsforslag
Disse nøttebegerne passer utmerket sammen med en kremet vaniljeis eller en god kopp kaffe. Garnér gjerne med litt hakket pekan eller et strø av kanel for en ekstra festlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nøttebeger med pekannøttfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nøttebeger med pekannøttfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nøttebeger med pekannøttfyll?▼
Total tilberedningstid for Nøttebeger med pekannøttfyll er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 36 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nøttebeger med pekannøttfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nøttebeger med pekannøttfyll?▼
En porsjon av Nøttebeger med pekannøttfyll inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
