Noe interessant med egg
Lær hvordan du lager noe interessant med egg. En enkel oppskrift som passer for alle anledninger. Perfekt for en smakfull frokost eller lett lunsj.
Om denne retten
Denne skikkelige frokostklassikeren tar nyfiserte eggetekniker og setter dem sammen med smaksrike ingredienser som gir en uventet, men deilig smakreise. Retten er inspirert av den tyske Black Forest-regionen, hvor de saftige skinkebitene og de kremet-syrlege tomatene dyrket på lokale vinranker gir et solid fundament for en næringsrik og smakfull start på dagen.
Ingredienser
- 1. 5 egg
- 2. 0,6 dl helmelk
- 3. 1 1/2 teskje smør
- 4. 2 skiver Black Forest-skinke, kuttet i 1/4-tommers terninger
- 5. 2 spiseskjeer hakket løk
- 6. 2 spiseskjeer rømme
- 7. 2 skiver tykkbrent toast, kuttet i 1-tommers terninger
- 8. 2,4 dl hakket tomat dyrket på vinranker
- 9. 1,2 dl hakket agurk
- 10. salt etter smak
Ingredienser
- 1. 5 egg
- 2. 0,6 dl helmelk
- 3. 1 1/2 teskje smør
- 4. 2 skiver Black Forest-skinke, kuttet i 1/4-tommers terninger
- 5. 2 spiseskjeer hakket løk
- 6. 2 spiseskjeer rømme
- 7. 2 skiver tykkbrent toast, kuttet i 1-tommers terninger
- 8. 2,4 dl hakket tomat dyrket på vinranker
- 9. 1,2 dl hakket agurk
- 10. salt etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Pisk egg og melk sammen i en bolle.
- 22. Varm smør i en stekepanne over middels varme; kok og rør i eggene til de er omtrent halvveis kokte, 2 til 3 minutter. Tilsett skinke og løk i eggene; kok og rør til eggene er stivnet og skinke og løk er lett brune, omtrent 5 minutter til. Fjern stekepannen fra varmen og rør inn rømme i eggeblandingen.
- 33. Legg brødterninger i 2 skåler; topp med eggeblanding, tomat, agurk og salt.
Tips og Varianter
- 1- Pisk eggeblandingen grundig for å få en luftig og krémete konsistens
- 2- Stek skinken først for å få den skikkelig sprø og deilig før du blander den inn i eggene
- 3- Ikke rør for mye i eggene under steking - la dem få lov til å danne de perfekte, bløte kremmede klumpene
Serveringsforslag
Servér denne retten med et glass frisk appelsinjuice og en god kopp kaffe for en komplett og næringsrik frokostopplevelse. De søte og syrlige tomatene, kombinert med den salte skinken og den kremet-fyldige eggeblandingen, passer perfekt sammen med nybakt, sprøstekt toast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Noe interessant med egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Noe interessant med egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Noe interessant med egg?▼
Total tilberedningstid for Noe interessant med egg er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Noe interessant med egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Noe interessant med egg?▼
En porsjon av Noe interessant med egg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
