Noe annet poundkake
Oppskrift på en annerledes og velsmakende formkake som vil imponere gjestene dine. Enkel å lage og perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Denne overdådige poundkaken er mer enn en klassisk kake – den er et smaksrike som feirer det tropiske. En forførerisk miks av rom, kokosnøtt og søt mandarin, formet i en vakker, gyllen kake som er like deilig å se på som den er å smake. Den perfekte avslutningen på et festmåltid eller en søt påminnelse om sommerens dager.
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 1,2 dl fettstoff
- 7,1 dl hvitt sukker
- 5 egg
- 7,1 dl hvetemel
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje bakepulver
- 1,2 dl melk
- 1,2 dl kondensert melk
- 1 teskje romaromaekstrakt
- 1 teskje kokosnøttaromaekstrakt
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 teskje romaromaekstrakt
- 1 teskje kokosnøttaromaekstrakt
- 1 teskje mandarinaromaekstrakt
- 1,2 dl vann
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 1,2 dl fettstoff
- 7,1 dl hvitt sukker
- 5 egg
- 7,1 dl hvetemel
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje bakepulver
- 1,2 dl melk
- 1,2 dl kondensert melk
- 1 teskje romaromaekstrakt
- 1 teskje kokosnøttaromaekstrakt
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 teskje romaromaekstrakt
- 1 teskje kokosnøttaromaekstrakt
- 1 teskje mandarinaromaekstrakt
- 1,2 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør en 25 cm rund kakeform med hull i midten og kle den med bakepapir. Smør også bakepapiret. Sikt sammen mel, salt og bakepulver, og sett til side.
- 2I en stor bolle, pisk smør, margarin og 3 kopper sukker til det blir lyst og luftig. Tilsett egg ett om gangen, og pisk godt mellom hver. Tilsett 1 teskje romessens og 1 teskje kokosnøttessens. Bland mel og melk vekselvis i deigen, og bruk også den kondenserte melken. Bland til det er jevnt.
- 3Hell røren i den forberedte kakeformen. Stek ved 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit) i 1 time og 15 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren. La kaken avkjøle.
- 4Lag glasuren: I en kjele, bland 1 kopp sukker, 1/2 kopp vann, 1 teskje romessens, 1 teskje kokosnøttessens og 1 teskje mandelessens. Kok opp under konstant omrøring. Bruk en kakepinne til å stikke hull over hele toppen av kaken. Hell glasuren over den avkjølte kaken og la den trekke inn.
Tips og Varianter
- 1Bruk den kondenserte melken for å gi kaken en ekstra kremet tekstur og fylde.
- 2Ikke nøl med de intense aromaene – romessensen, kokosnøttessensen og mandelessensen gir kaken sin unike, eksotiske smak.
- 3For et ekstra luftig resultat, pisk smør og sukker til de blir lette og luftige før du blander inn resten av ingrediensene.
Serveringsforslag
Serveringen av denne kaken er et festlig øyeblikk i seg selv. Den nydelige glasuren og den vakre ringen med hele mandarinskiver rundt kanten gjør den til et ekte blikkfang på buffeten. Server den gjerne sammen med en krydret kaffe eller et glass krisp, hvit vin for å kontrastere de søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Noe annet poundkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Noe annet poundkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Noe annet poundkake?▼
Total tilberedningstid for Noe annet poundkake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Noe annet poundkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Noe annet poundkake?▼
En porsjon av Noe annet poundkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
