Ninabell's forrett-kjøttboller
Lær hvordan du lager deilige appetittvekkende kjøttboller med denne enkle oppskriften fra ninabell. Perfekt som forrett eller snacks.
Om denne retten
Ninabell's forrett-kjøttboller er en klassisk norsk forrett med en deilig, søtsyrlig saus som tar vanlige kjøttboller til nye høyder. Oppskriften har røtter helt tilbake til 1950-tallet, og er en tradisjonell julemiddag for mange norske familier. Denne enkle, men smakfulle retten er perfekt for å sette stemningen når du har gjester på besøk og ønsker å imponere med litt hjemmelaget norsk komfort.
Ingredienser
- 7,1 dl ketchup
- 1 (455 gram) krukke druegelé
- 1 teskje hvitløkspulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1,36 kilo frosne kjøttboller
Ingredienser
- 7,1 dl ketchup
- 1 (455 gram) krukke druegelé
- 1 teskje hvitløkspulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1,36 kilo frosne kjøttboller
Fremgangsmåte
- 1Rør ketchup og druegelé sammen i en stor kjele eller en nederlandsk ovn over middels varme; kok under omrøring til det er jevnt, ca. 5 minutter. Rør inn hvitløkspulver, salt og pepper i ketchupblandingen.
- 2Legg kjøttboller i ketchupblandingen; la det småkoke, rør av og til, til kjøttbollene er gjennomvarme og sausen har tyknet litt, ca. 1 time.
Tips og Varianter
- 1For et enda fyldigere preg av druesødme, kan du erstatte halvparten av ketchupen med kvalitetsredvin.
- 2For å få en jevnere saus, anbefaler jeg å bruke en stavmikser til å pynte den jevne blandingen av ketchup og druegelé.
- 3Dersom du foretrekker kjøttboller med litt mer fylde, kan du erstatte 1/3 av kjøttet med finhakket bacon eller kvernet pølse.
Serveringsforslag
Ninabell's forrett-kjøttboller passer utmerket som en festlig forrett etterfulgt av en tradisjonell norsk julemiddag, servert med krydrede kålruletter og kokte poteter. En kjølig, let hvitvin eller et glass av den søtlige, norske juleølet Julebrus vil også løfte opplevelsen ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ninabell's forrett-kjøttboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ninabell's forrett-kjøttboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ninabell's forrett-kjøttboller?▼
Total tilberedningstid for Ninabell's forrett-kjøttboller er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ninabell's forrett-kjøttboller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ninabell's forrett-kjøttboller?▼
En porsjon av Ninabell's forrett-kjøttboller inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
