New Jersey Burger (også kjent som The Crunchburger)
Oppskriften på new jersey burger, også kjent som crunchburger, gir deg en saftig og sprø burgeropplevelse. Lær hvordan du lager den hjemme med våre enkle steg.
Om denne retten
New Jersey Burger (også kjent som The Crunchburger) er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Kosher-salt og nykvernet svart pepper, spiseskjeer rapsolje. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 680 gram kjøttdeig av storfe (80 prosent magert) eller kalkunkjøtt (90 prosent magert)
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer rapsolje
- 8 skiver amerikansk ost, hver ca. 0,6 cm tykk
- 4 potetburgerbrød, delt; ristet, hvis ønskelig
- 4 skiver storfekjøtt-tomat
- 4 romainesalatblader
- 4 skiver rødløk
- Hvitløksmajones med horseradish
- 4 håndfuller potetgull
Ingredienser
- 680 gram kjøttdeig av storfe (80 prosent magert) eller kalkunkjøtt (90 prosent magert)
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer rapsolje
- 8 skiver amerikansk ost, hver ca. 0,6 cm tykk
- 4 potetburgerbrød, delt; ristet, hvis ønskelig
- 4 skiver storfekjøtt-tomat
- 4 romainesalatblader
- 4 skiver rødløk
- Hvitløksmajones med horseradish
- 4 håndfuller potetgull
Fremgangsmåte
- 1Del kjøttet i 4 like store porsjoner (ca. 170 gram hver). Form hver porsjon løst til en 2 cm tykk burger og lag en dyp fordypning i midten med tommelen.
- 2Krydre begge sider av hver burger med salt og pepper.
- 3Varm opp en gassgrill til høy varme. Pensle burgerne med rapsolje og grill til ønsket stekegrad. Legg på to skiver ost på hver burger og dekk til under den siste minuttet av stekingen.
- 4Plasser burgerne på bunnen av brødene, og topp eventuelt med tomat, salat, løk og en klatt horseradish-sennep-majones.
- 5Legg på potetgull, dekk med toppen av brødet, og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man New Jersey Burger (også kjent som The Crunchburger)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage New Jersey Burger (også kjent som The Crunchburger). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage New Jersey Burger (også kjent som The Crunchburger)?▼
Total tilberedningstid for New Jersey Burger (også kjent som The Crunchburger) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er New Jersey Burger (også kjent som The Crunchburger) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i New Jersey Burger (også kjent som The Crunchburger)?▼
En porsjon av New Jersey Burger (også kjent som The Crunchburger) inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
