Nettles
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull oppskrift med nettes. Perfekt for en sunn snack eller middag, tilgjengelig hele året.
Om denne retten
Brennesle er en underkjent, men fantastisk ingrediens som mange vegrer seg for å bruke. Disse møre, smaragdgrønne bladene er imidlertid fulle av næring og smak, og med riktig tilberedning får du en unik og forfriskende forrett som får deg til å se på brennesle med helt nye øyne.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl olivenolje
- 2. 0,8 dl vann
- 3. 5 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 11,9 dl brennesleblader, stilkene fjernet
- 5. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1,2 dl olivenolje
- 2. 0,8 dl vann
- 3. 5 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 11,9 dl brennesleblader, stilkene fjernet
- 5. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje og vann i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløk; la det småkoke til det begynner å dufte, ca. 2 minutter. Skru ned varmen litt og bland inn brenneslebladene med en tresleiv. Kok, mens du rører ofte, til bladene er møre og har en smaragdgrønn farge, ca. 5 minutter. Krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du plukker brennesle - bruk hansker for å unngå å bli stukket!
- 2Skyll bladene nøye før bruk for å fjerne eventuelle rester av jord eller småkryp.
- 3Du kan erstatte hvitløk med finhakket løk for en mildere smak.
Serveringsforslag
Servér den varme brenneslepureen som et friskt tilbehør til grillede fiskefilleter eller som en base for en kremet, vegetarisk suppe.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nettles?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nettles. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nettles?▼
Total tilberedningstid for Nettles er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nettles vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nettles?▼
En porsjon av Nettles inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
