Nesten Tandoori-kylling
Lær å lage nesten tandoori kylling med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull hovedrett som imponerer. Enkel å lage og perfekt til helgen.
Om denne retten
Den nydelige tandoori-inspirerte kyllingretten er en av mine favoritter for sommeren. Oppskriften bruker et utvalg av de deiligste indiske krydder for å skape en velsmakende og fargerik rett som garantert vil imponere gjestene dine. Rett fra ovnen er kjøttet mørt og saftig, og de friske tilbehørene gir en deilig kontrast i både smak og tekstur.
Ingredienser
- 2,4 dl gresk yoghurt
- 1 spiseskje gurkemeie, en håndfull
- 1 spiseskje koriander
- 1 spiseskje røkt paprika
- 1/2 spiseskje malt spisskummen, 1/2 en håndfull
- 1 teskje malt kardemomme, 1/3 en håndfull
- 1 lime, revet skall
- 900 gram skinn- og benfri kyllinglår
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 grønt eple, skrelt, kjernet og skåret i tynne staver
- 2 plommetomater, frøfjernet og skåret i veldig tynne skiver på langs
- 4 vårløk, tynne skiver
- 2 spiseskjeer oliven- eller vegetabilsk olje
- 4 naanbrød, naturell eller med smak, ferdigvarmet
Ingredienser
- 2,4 dl gresk yoghurt
- 1 spiseskje gurkemeie, en håndfull
- 1 spiseskje koriander
- 1 spiseskje røkt paprika
- 1/2 spiseskje malt spisskummen, 1/2 en håndfull
- 1 teskje malt kardemomme, 1/3 en håndfull
- 1 lime, revet skall
- 900 gram skinn- og benfri kyllinglår
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 grønt eple, skrelt, kjernet og skåret i tynne staver
- 2 plommetomater, frøfjernet og skåret i veldig tynne skiver på langs
- 4 vårløk, tynne skiver
- 2 spiseskjeer oliven- eller vegetabilsk olje
- 4 naanbrød, naturell eller med smak, ferdigvarmet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 500 grader Fahrenheit.
- 2Bland yoghurt med krydderiene og limeskallet i en stor bolle.
- 3Kutt kyllingen i store biter og krydre rikelig med salt og pepper. Tilsett kyllingen i yoghurtblandingen og vend godt slik at den blir jevnt dekket. Sett et lite metallrist på et stekebrett eller en hullrist til grill. Plasser kyllingen på risten eller i hullristen og stek til den er svidd i kantene og saften renner ut, ca. 15 minutter.
- 4Bland eple, tomater og vårløk i en serveringsbolle. Tilsett limesaft, olje, salt og pepper etter smak, og vend forsiktig slik at alt blandes.
- 5Overfør kyllingen til et serveringsfat og server med eple- og tomattopping samt varmt brød.
Tips og Varianter
- 1Ha tålmodighet når du marinerer kyllingen - jo lengre den får tid til å absorbere all den deilige smaken, jo bedre blir resultatet.
- 2Sørg for at kyllingen har god avstand til elementene i ovnen slik at den blir ordentlig svidd på utsiden, men fortsatt saftig inni.
- 3Ersett gjerne naan med ditt favorittbrød - pita, chapati eller nan passer også utmerket.
Serveringsforslag
Servér den tandoori-inspirerte kyllingen med ferske naanbrød og den crisp-friske eple- og tomatsalaten for en perfekt sommerrett. En kjølig tzatziki eller raita er også et godt tilbehør som matcher smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nesten Tandoori-kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nesten Tandoori-kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nesten Tandoori-kylling?▼
Total tilberedningstid for Nesten Tandoori-kylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nesten Tandoori-kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nesten Tandoori-kylling?▼
En porsjon av Nesten Tandoori-kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
California Sherry Chicken
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
