Lønnesmør-blondies med hvit sjokolade og valnøtter
En deilig oppskrift på blondies med lønnesmør, hvit sjokolade og valnøtter. Perfekt for enhver anledning med sin søte og rike smak.
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- 250 g usaltet smør, romtemperert, pluss mer til stekepannen
- 1 dl valnøttbiter
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 1 ts salt
- 3.5 dl lett pakket brunt sukker
- 3 store egg
- 2 ss vaniljeekstrakt
- 170 g hvit sjokolade, hakket
- 0.8 dl lønnesirup
- 6 ss usaltet smør
- 0.6 dl kremfløte
- Vaniljeis, til servering
- 0.5 dl valnøttbiter
Ingredienser
- 250 g usaltet smør, romtemperert, pluss mer til stekepannen
- 1 dl valnøttbiter
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 1 ts salt
- 3.5 dl lett pakket brunt sukker
- 3 store egg
- 2 ss vaniljeekstrakt
- 170 g hvit sjokolade, hakket
- 0.8 dl lønnesirup
- 6 ss usaltet smør
- 0.6 dl kremfløte
- Vaniljeis, til servering
- 0.5 dl valnøttbiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en 23 x 33 cm bakeform med aluminiumsfolie, og la det være en overheng på to sider; smør folien.
- Kjør 0.5 dl valnøtter i en foodprosessor til nesten finhakket (ikke overprosesser).
- Visp de malte nøttene, melet, bakepulveret, natronen og saltet i en middels stor bolle.
- Pisk 10 ss smør og brunt sukker med en mikser på middels hastighet til det er luftig, ca. 2 minutter.
- Rør inn eggene, ett om gangen, og skrap ned i bollen med en slikkepott.
- Tilsett vaniljen.
- Rør gradvis inn de tørre ingrediensene til det akkurat er blandet.
- Vend inn hvit sjokolade og resten av valnøttene.
- Fordel røren i den forberedte formen og stek til blondiene er lysebrune rundt kantene og føles faste når du trykker på dem, ca. 30 minutter.
- Avkjøl litt på en rist.
- I mellomtiden lager du toppingen: Ha lønnesirup og 6 ss smør i en liten kjele over middels varme og kok opp til blandingen bobler og tykner, mens du svinger kjelen, ca. 6 minutter.
- Tilsett fløte og fortsett å koke til blandingen har konsistens som karamell.
- Bruk folien til å løfte blondiene ut av formen, og skjær dem i store staver.
- Server varme, gjerne med iskrem, lønnesirupen og valnøttene på toppen.
Om denne retten
Disse blondiene er utrolig smaksrike og nærende, med en deilig kombinasjon av nøtteaktige valnøtter, kremet hvit sjokolade og en utrolig lønnesiruptopping. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske kaketypen, men med en norsk vri takket være den økologiske lønnesirupen som gir et fantastisk, raffinert preg. Perfekt som hjemmekos eller til en ekstra festlig anledning!
Tips og Varianter
- 1Ikke overprosesser valnøttene – du vil at de skal ha litt knasende tekstur i kaken.
- 2For et ekstra luftig resultat, pisk smøret og sukkeret i flere minutter til de blir nesten luftige.
- 3Pass på at du ikke baker blondiene for lenge – du vil at de fortsatt skal være litt bløte på innsiden når du serverer dem.
Serveringsforslag
Disse blondiene er best når de serveres varme, gjerne med en kule vaniljeis og litt ekstra lønnesirup og valnøtter. Den søte, nærende lønnesiruptoppen er et perfekt match for den luftige kaken og den kremete isen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lønnesmør-blondies med hvit sjokolade og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lønnesmør-blondies med hvit sjokolade og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lønnesmør-blondies med hvit sjokolade og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Lønnesmør-blondies med hvit sjokolade og valnøtter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lønnesmør-blondies med hvit sjokolade og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lønnesmør-blondies med hvit sjokolade og valnøtter?▼
En porsjon av Lønnesmør-blondies med hvit sjokolade og valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
