Kremet spinat- og artisjokkdipp
Lær hvordan du lager en deilig, kremet spinat- og artisjokkdipp. Perfekt som forrett eller snack for enhver anledning.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- Kosher salt
- 560 g spinat, stilker fjernet
- 1 ss usaltet smør
- 2 ss finhakket løk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts hvetemel
- 3 dl helmelk
- 0.5 ts fersk sitronjuice
- 1 ts Worcestershire-saus
- 3 dl revet parmesanost
- 0.6 dl rømme, pluss mer til servering
- 1.2 dl revet hvit skarp cheddarost
- 1.2 dl frosne artisjokkhjerter, tint, presset tørre og grovhakket
- Tortillachips og salsa, til servering
Ingredienser
- Kosher salt
- 560 g spinat, stilker fjernet
- 1 ss usaltet smør
- 2 ss finhakket løk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts hvetemel
- 3 dl helmelk
- 0.5 ts fersk sitronjuice
- 1 ts Worcestershire-saus
- 3 dl revet parmesanost
- 0.6 dl rømme, pluss mer til servering
- 1.2 dl revet hvit skarp cheddarost
- 1.2 dl frosne artisjokkhjerter, tint, presset tørre og grovhakket
- Tortillachips og salsa, til servering
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Rør inn spinaten og kok til den er lys grønn, ca. 30 sekunder.
- Sil av vannet og skyll spinaten under kaldt vann. Klem ut overflødig fuktighet, og finhakk deretter.
- Smelt smøret i en stor kjele over middels varme. Tilsett løk, hvitløk og 0.5 ts salt, og kok til løken er myk, ca. 2 minutter.
- Tilsett melet og kok under omrøring til det er lett ristet, ca. 1 minutt.
- Visp inn melken og kok under konstant visping til det tykner, ca. 1 minutt. Ta kjelen av varmen.
- Rør inn sitronsaft, Worcestershire-saus, parmesan og rømme.
- Sett kjelen tilbake på middels varme. Tilsett spinaten, cheddar og artisjokk.
- Rør til osten smelter og dippen er gjennomvarm.
- Server varm med tortillachips, salsa og rømme.
Om denne retten
Denne spinat- og artisjokkdippen er et utrolig smaksrikt og næringsrikt alternativ til den klassiske kikerthummusen. Oppskriften kombinerer spinat med søte, nøtteaktige artisjokkhjerter for en deilig konsistens og balansert smak. Perfekt som en festlig forrett eller en sunn snack med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Rør inn litt ekstra melk hvis dippen blir for tykk.
- 2Husk å la artisjokkhjertene tørke godt før du hakker dem, ellers kan de gjøre dippen for våt.
- 3Sprøstekt hvitløksbrød eller pinjekjerner er en deilig garnityr.
Serveringsforslag
Servér denne dippen varm sammen med sprø tortillachips og en frisk salsa for en komplett og smaksrik forrett. Den passer også utmerket som et sunt mellommåltid med grønnsaker som gulrot, selleri og paprika.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet spinat- og artisjokkdipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet spinat- og artisjokkdipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet spinat- og artisjokkdipp?▼
Total tilberedningstid for Kremet spinat- og artisjokkdipp er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet spinat- og artisjokkdipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet spinat- og artisjokkdipp?▼
En porsjon av Kremet spinat- og artisjokkdipp inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
