Neste dag ris- og brokkolisalat
Oppskrift på neste dag ris og brokkolisalat. Enkel, sunn og rask salat perfekt for varme sommerdager eller som lett lunsj.
Om denne retten
Dette er den perfekte måten å utnytte noen gjenværende rester på! Denne salaten er en kreativ og smakfull kombinasjon av brokkoli, ris og ost - en herlig gjenbruksrett som passer perfekt som en lett, men næringsrik forrett.
Ingredienser
- Gjenstående brokkoli, finhakket
- Gjenstående kokt ris
- Blåmuggost eller annen ost som revet cheddar eller Parmesan
- 0,6 dl eller mer salatdressing
- Røkt skinke eller kalkun, valgfritt
- Skivet vårløk, til pynt
Ingredienser
- Gjenstående brokkoli, finhakket
- Gjenstående kokt ris
- Blåmuggost eller annen ost som revet cheddar eller Parmesan
- 0,6 dl eller mer salatdressing
- Røkt skinke eller kalkun, valgfritt
- Skivet vårløk, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Bland brokkoli og ris i en bolle. Tilsett skinke eller kalkun hvis du ønsker det. Strø litt ost over dressingen. Rett før servering, vend salaten med dressingen og pynt med vårløk.
- 2Du kan også tilsette litt hakket fersk rød paprika for ekstra farge og smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en litt sterkere ost som blåmuggost for å gi ekstra smaksfullhet.
- 2Strø litt ekstra vårløk over salaten for en frisk crunch og fin farge.
- 3Prover å tilsette litt krydder som paprikapulver eller chili for en varm, spicy twist.
Serveringsforslag
Server den her salaten sammen med et glass tørr, hvitvin eller en frisk, grønn salat for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Neste dag ris- og brokkolisalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Neste dag ris- og brokkolisalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Neste dag ris- og brokkolisalat?▼
Total tilberedningstid for Neste dag ris- og brokkolisalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Neste dag ris- og brokkolisalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Neste dag ris- og brokkolisalat?▼
En porsjon av Neste dag ris- og brokkolisalat inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
