Nepenthes' triple-bærpai
Lær hvordan du lager nepenthe's triple-bær pai, en fristende bærpai perfekt for sommeren. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Nepenthes' triple-bærpai er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Nepenthe pai-deig, ferske jordbær, ferske bjørnebær og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- Nepenthe pai-deig
- 7,1 dl ferske jordbær
- 7,1 dl ferske bjørnebær
- 7,1 dl ferske bringebær
- 2 spiseskjeer Grand Marnier
- 1,2 dl godt pakket brunt sukker
- 0,6 dl maisstivelse
- 1 1/2 teskje kanel
- 1,6 dl mel
- 1,6 dl hele havregryn
- 1,6 dl godt pakket brunt sukker
- 1,6 dl valnøtter
- 1,2 dl (1 stang) kaldt smør
Ingredienser
- Nepenthe pai-deig
- 7,1 dl ferske jordbær
- 7,1 dl ferske bjørnebær
- 7,1 dl ferske bringebær
- 2 spiseskjeer Grand Marnier
- 1,2 dl godt pakket brunt sukker
- 0,6 dl maisstivelse
- 1 1/2 teskje kanel
- 1,6 dl mel
- 1,6 dl hele havregryn
- 1,6 dl godt pakket brunt sukker
- 1,6 dl valnøtter
- 1,2 dl (1 stang) kaldt smør
Fremgangsmåte
- 1På et lett melet bord, kjevle ut deigen (den kan trenge å mykne i 5 eller 10 minutter først) til en 30 cm sirkel. Pass den inn i en 23 cm paiform, trim eventuelle kanter som henger over, og lag en dekorativ kant med tommelen. Sett kjølig til den skal brukes. Forvarm ovnen til 175°C.
- 2Til fyllet, vask og rens jordbærene. Del dem i to og legg dem i en stor bolle. Tilsett bjørnebærene og bringebærene, og vend dem forsiktig med Grand Marnier. I en separat bolle, bland brunt sukker, maisstivelse og kanel. Tilsett dette i bærene og vend forsiktig.
- 3Til toppingen, bland mel, havregryn, brunt sukker, valnøtter og smør i en food processor. Puls til blandingen ligner små erter. For å lage det for hånd, skjær smøret inn i melet og sukkeret med en kakeskrape. Finhakk valnøttene og bland dem inn sammen med havregrynene.
- 4Fyll den avkjølte paibunnen med fyllet og dekk grundig med toppingen. Stek i 1 time, til den bobler og er gyllenbrun på toppen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nepenthes' triple-bærpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nepenthes' triple-bærpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nepenthes' triple-bærpai?▼
Total tilberedningstid for Nepenthes' triple-bærpai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nepenthes' triple-bærpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nepenthes' triple-bærpai?▼
En porsjon av Nepenthes' triple-bærpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
