Neelys Mash BOO-tatoes
Oppskriften på neely's mash boo-tatoes er perfekt for en latterfylt og velsmakende måltid. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Neelys Mash BOO-tatoes er en autentisk og nærende høstrett som tar oss rett tilbake til barndommens skumle, men koselige Halloween-stemning. Denne smaksrike og fløyelsmyke potetmosen er krydret med friske grønnsaker og herlige ostenotater - en perfekt kombinasjon av comfort food og høstfest.
Ingredienser
- 905 gram Yukon Gold-poteter, godt vasket og delt i åttendedeler
- Vann
- Salt
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 4 vårløk, tynne skiver
- 1 bunt grønnkål, stilker fjernet og bladene finhakket
- 1,8 dl melk
- 4 spiseskjeer smør
- Nykvernet svart pepper
- 0,6 dl rømme
- 0,6 dl ferskrevet Parmesan
Ingredienser
- 905 gram Yukon Gold-poteter, godt vasket og delt i åttendedeler
- Vann
- Salt
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 4 vårløk, tynne skiver
- 1 bunt grønnkål, stilker fjernet og bladene finhakket
- 1,8 dl melk
- 4 spiseskjeer smør
- Nykvernet svart pepper
- 0,6 dl rømme
- 0,6 dl ferskrevet Parmesan
Fremgangsmåte
- 1Tilsett potetene i en kjele med kaldt vann og salt vannet. Kok opp og la det småkoke over middels varme til potetene er møre, ca. 20 minutter. Sil av vannet i en sil.
- 2Tilsett 2 spiseskjeer olivenolje i kjelen over middels høy varme. Når oljen er varm, tilsett de grønne løkene og grønnkålen. Surr til det er mørt, og vend med tang, ca. 3–4 minutter. Rør inn melk og smør, og krydre med salt og pepper etter smak. La melken bli varm og smøret smelte.
- 3Ha potetene i kjelen og mos dem med en potetstapper. Rør inn rømme og parmesan, og smak til med salt og pepper. Overfør til en serveringsskål og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk Yukon Gold-poteter for den perfekte, kremalekre konsistensen\nHa i melk og smør litt etter litt for å oppnå jevn, silkemyk tekstur\nIkke overrør - det kan gjøre potetene klissete. Bare fold inn ingrediensene forsiktig med en slikkepott\nDu kan bytte ut grønnkål med spinat eller andre grønne bladgrønnsaker etter ønske
Serveringsforslag
Server de kremalekre BOO-tatoes varme, strødd med ekstra fersk parmesan og krydret med nykvernet sort pepper. De passer utmerket sammen med et saftig stykke stekt kylling eller som hoveddish på et høstlig middagsbord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Neelys Mash BOO-tatoes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Neelys Mash BOO-tatoes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Neelys Mash BOO-tatoes?▼
Total tilberedningstid for Neelys Mash BOO-tatoes er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Neelys Mash BOO-tatoes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Neelys Mash BOO-tatoes?▼
En porsjon av Neelys Mash BOO-tatoes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
