Neelys lønnesirupglaserte donuts
Oppskriften på neely's maple glasert donuts gir deg saftige, søte smultringer med en rik lønnesirupsglasur. Perfekt til helgen eller som en liten godbit.
Om denne retten
Disse lønnesirupglaserte donutsene tar deg rett tilbake til barndommens søte minner. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske frokosttradisjonen, men med en vri. Den krydrede gresskarpuréen gir en uventet og lekker dybde til deigen, som kombinert med den søte lønnesirupglasuren blir en uimotståelig godsak.
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 8,9 dl hvetemel
- 3 dl sukker
- 1 spiseskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1 teskje malt kanel
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 1/4 teskje malt allehånde
- 1 teskje salt
- 2 store egg, lett pisket
- 1 eggeplomme
- 0,8 dl kulturmelk
- 1,8 dl hermetisk gresskarpuré
- 3 spiseskjeer smør, smeltet og saltet
- 1/2 teskje mandelessens
- Kanel-sukker
- Lønnesirupglasur, oppskrift følger
- 7,1 dl melis
- 1/4 teskje lønnesirupessens
- 1,2 dl melk
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 8,9 dl hvetemel
- 3 dl sukker
- 1 spiseskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1 teskje malt kanel
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 1/4 teskje malt allehånde
- 1 teskje salt
- 2 store egg, lett pisket
- 1 eggeplomme
- 0,8 dl kulturmelk
- 1,8 dl hermetisk gresskarpuré
- 3 spiseskjeer smør, smeltet og saltet
- 1/2 teskje mandelessens
- Kanel-sukker
- Lønnesirupglasur, oppskrift følger
- 7,1 dl melis
- 1/4 teskje lønnesirupessens
- 1,2 dl melk
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm olje i en stor nederlandsk ovn til 375 grader Fahrenheit.
- 3Visp de tørre ingrediensene sammen i en stor bolle.
- 4Visp egg, eggeplomme, kulturmelk, gresskarpuré, smeltet smør og mandelessens i en annen stor bolle til det er jevnt.
- 5Tilsett de våte ingrediensene i de tørre og bland godt sammen med en tresleiv. Deigen vil være veldig klissete.
- 6Strø mel på kjøkkenbenken og hendene.
- 7Bruk hendene til å trykke ut deigen til en tykkelse på 1/2 tomme.
- 8Dypp en rund utstikker på 3 tommer i mel og stikk ut donuts.
- 9Stikk ut midten av donuts med en utstikker på 3/4 tommer.
- 10Samle opp restene og kjevle ut igjen.
- 11Fortsett å stikke ut donuts.
- 12Stek donuts i varm olje til de er gyldne og sprø, ca. 1 minutt på hver side.
- 13La dem renne av på en rist over et stekebrett for å avkjøle.
- 14Når de er avkjølt, dryss over kanel- og sukkerblanding, hvis ønskelig, eller dypp toppene av donuts i lønnesirupglasur.
- 15En smørkniv kan også brukes til å smøre på glasuren.
- 16Bland melis, lønnesirup og melk i en liten bolle; rør godt.
- 17Tilsett mer melk om nødvendig for å oppnå ønsket konsistens.
- 18Hell glasuren over donuts.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør gresskarpuré for best resultat - den gjør deigen ekstra myk og luftig.
- 2La donutsene få god tid til å avkjøles før du glaserer dem, slik at glasuren får en perfekt glatt finish.
- 3For en ekstra krydret smak, prøv å erstatte litt av sukkerglasuren med rørte, karamelliserte kryddernøtter.
Serveringsforslag
Disse donutsene passer perfekt til en rolig høstbrunch, servert med en varm kopp kaffe eller eplesider. De søte, krydrede smakene komplimenterer hverandre utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Neelys lønnesirupglaserte donuts?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Neelys lønnesirupglaserte donuts. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Neelys lønnesirupglaserte donuts?▼
Total tilberedningstid for Neelys lønnesirupglaserte donuts er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Neelys lønnesirupglaserte donuts vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Neelys lønnesirupglaserte donuts?▼
En porsjon av Neelys lønnesirupglaserte donuts inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
