Neelys krydrede søtpotetchips
Oppskrift på neely's krydret søt potet chips. Lær hvordan du lager krydrede og sprø søtpotetchips hjemme. Perfekt som snacks eller tilbehør.
Om denne retten
Disse krydrede søtpotetchipsene tar den tradisjonelle chips-opplevelsen til nye høyder. Med en deilig blanding av ancho-chili, røkt paprika og hvitløk, får du en uventet, men fantastisk smakseksplosjon. Perfekt som en appetittvekkende forrett eller som et uimotståelig snacks når du trenger et lite boost av både sødme og krydder.
Ingredienser
- Peanøttolje til steking
- 2 teskjeer kosher salt
- 1/2 teskje ancho chili pulver
- 1/2 teskje røkt paprika
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 3 store søtpoteter, godt vasket
Ingredienser
- Peanøttolje til steking
- 2 teskjeer kosher salt
- 1/2 teskje ancho chili pulver
- 1/2 teskje røkt paprika
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 3 store søtpoteter, godt vasket
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en dypfryer eller en tykkbunnet kjele, varm opp nok olje til at den når halvveis opp på sidene av kjelen, til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3I en liten bolle, bland sammen salt, chilipulver, røkt paprika, hvitløkspulver og svart pepper.
- 4Bruk en mandolin eller en skarp kniv, og skjær søtpotetene i tynne skiver, ca. 3 mm tykke. Legg de skivede søtpotetene i den varme oljen og fritér, i porsjoner, til de er sprø og gyldne, ca. 3 minutter. Ta dem opp og legg dem på et fat med tørkepapir, og strø umiddelbart over krydderblandingen. Overfør til en serveringsskål og server.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, skjær søtpotetene i så jevne skiver som mulig for jevn steking.\nPrøv å bytte ut noen av krydderne med andre favoritter, som curry eller gurkemeie, for å få en spennende variasjon.\nLa de nystekte chipsene renne av seg litt på tørkepapir før du krydrer dem, slik at krydderne fester seg bedre.
Serveringsforslag
Disse søtpotetchipsene er perfekte å servere sammen med en deilig tzatziki-dipp eller en frisk salat med fetaost for en balansert, men smakfull forrett. Et glass kjølig hvitvin eller øl er også et utmerket følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Neelys krydrede søtpotetchips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Neelys krydrede søtpotetchips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Neelys krydrede søtpotetchips?▼
Total tilberedningstid for Neelys krydrede søtpotetchips er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Neelys krydrede søtpotetchips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Neelys krydrede søtpotetchips?▼
En porsjon av Neelys krydrede søtpotetchips inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
